用筷子夾起一筷子米粉送入嘴中,尚未咀嚼味已入喉,香味和甘旨並存,文昊腦中已經不想其他,隻是一個勁的將盤中的米粉一筷一筷送入嘴中。
這瓶超甘旨如果拿去賣給餐館飯店,那本身必定是賠恰當褲子,誰特麼能花起碼一百萬買一瓶調料,可如果是本身支個路邊攤,隨便炒個啥,那香味往外一飄,就不信賺不到這一百萬。
文昊固然不是大廚,這一套流程還是清楚的,先拿了米粉浸泡,然後開端籌辦配料。要說吃米粉得提早籌辦呢,文昊籌辦完配料以後無所事事,跑去玩了幾把豪傑聯盟,看時候差未幾纔回到廚房。
一邊忙一邊問道:“你小子就籌辦了這麼一道米粉?”
大排檔老闆也是掌勺徒弟張叔跟文昊還算熟諳,平時文昊冇少在這裡吃宵夜喝啤酒,固然張叔一頭霧水,卻也點頭道:“放心吧!”
將勺子在米粉上擦了擦,再次翻炒了幾下。俄然,一股暗香從鍋中傳出,文昊忍不住用力吸了一口氣,頓時感受渾身通透,頓時對‘超甘旨’有了更多的等候。
將籌辦好的米粉倒入鍋中,放鹽、雞精,翻炒了幾分鐘,此時的米粉還是烏黑烏黑的,文昊拿過老抽,往海內澆上少量,再次翻炒均勻。
要說這盤米粉實在已經炒老,文昊起鍋但是晚了,多翻炒了一陣,可文昊底子冇吃出老的感受,隻感覺本身這輩子都冇吃過這麼好吃的米粉。不,能夠說這輩子都冇吃過這麼好吃的食品。
文昊想好了,就搞炒粉,大鍋大鍋的炒,一鍋算二十份,一份賣它兩百塊,五千份就有一百萬了,這麼算下來,一鍋放半克,能炒一萬份,出去開支和這瓶超甘旨,少說也得賺它幾十萬啊!
炒米粉也不是熱油以後直接就把米粉放出來炒,那硬邦邦的米粉直接丟油鍋都成油炸米粉了,得先把米粉放入涼水中浸泡兩個小時,然後燒水將米粉煮熟,撈出過幾遍涼水,如許炒出來的米粉才筋道。
文昊見統統都籌辦結束,米粉浸泡的也差未幾了,明天這就算試運營。開仗煮粉,轉頭說道:“等下我炒一份您嚐嚐,給我把把關先。”
“是啊,能炒一道米粉就不錯了,炒菜甚麼的我就不獻醜咯。”文昊哪能聽不出張叔的意義,張叔是怕多一個合作敵手,本身隻炒米粉的話對他可就冇多大影響了,張叔那吃食種類繁多,煎炒烹炸都能搞,另有個燒烤爐子,到了早晨還是很熱烈的。
恰好外賣冇吃飽,那快餐店也夠無良的,飯菜少得不幸,吃完以後餓不死卻也吃不飽,該死買賣做不大。文昊一邊吐槽,一邊來到廚房,籌辦本身脫手炒個米粉,嚐嚐這個超甘旨到底有多短長。