他們用 “閒賞美學”，把文人從聖賢之夢拉回到了實際的餬口當中，奉告他們人生除了抱負抱負，另有實實在在的餬口。

生兒子吃狗肉，生女兒吃豬肉。狗狗那麼敬愛如何能吃狗狗啊。兔兔更敬愛我可喜好吃兔兔了。

另一方麵，能夠比供應肉食更首要的是，養豬能夠供應大田所需求的肥料。固然豬不能像牛那樣為大田出產供應動力，但中國很早就拔除了地盤的休耕軌製，牲口的糞便作為肥料對於規複泥土的肥力，起到首要感化。清朝蒲鬆齡在《養蠶經》中說道:“歲與一豬，使養之，賣後隻取其本，一年積糞二十車，多者按車給價，少者使賣豬賠補。”即一口豬一年能夠積肥20車，能夠很好地促進糧食減產，“棚中豬多，困中米多，養豬乃種田之要務”。這正合適明清期間農區生長畜牧業的需求，是以豬的養殖反而呈現了欣欣茂發的局麵。也就是好豬糞都餵了白菜了。

“這跟臭豆腐一樣的，看著醜吃著香啊。”唐澤解釋道。

墨客馮唐更是對這部書推許備至：“ 我人生中有些缺憾，既想立言，又想建功，還揣摩著如何立德，成果冇了餬口。當我終究有了時候，如何用時候，如何閒下來？李漁教會了我餬口。享用餬口並不即是要花很多錢，這是李漁帶給我們的首要熟諳。”

周作人先生稱這部作品 “ 筆墨思惟均極清爽”“都是很可喜的小品”。

並且當時的豬也不是現在菜市場的那種明白豬。羊與豬的養殖比擬是要費事很多，但魏晉今後羊便遠遠超越豬作為中國人的首要食用肉類，大抵是因為從東漢末年到天下三分這中土大陸因為戰役死掉了超越六成的人丁吧。

最首要的是，他是第一個純粹靠著商演、賣劇本來贏利的人，可謂 “中國當代文明財產第一人”！

熱氣騰騰的羊肉湯再加點這邊特性胡辣子，一口粉下肚感受全部身子都熱了。

《閒情偶寄》不但在當時遭到了各方人士賞識，先人也對其讚不斷口。

“物之折耗最重者，羊肉是也。諺有之曰：“羊幾貫，帳難算，生折對半熟對半，百斤止剩念餘斤，縮到厥後隻一段。”大率羊肉百斤，宰而割之，止得五十斤，迨烹而熟之，又止得二十五斤，此必然不易之數也。但生羊易消，人則知之；熟羊易長，人則未之知也。羊肉之為物，最能飽人，初食不飽，食後漸覺其飽，此易長之驗也。凡行遠路及出門作事，卒急不能得食者，啖此最宜。秦之西鄙，產羊極繁，土人日蝕止一餐，其能不空腹者，羊之力也。《本草》載羊肉，比人蔘、黃芪。參芪補氣，羊肉補形。予謂補人者羊，害人者亦羊。凡食羊肉者，當留腹中餘地，以俟其長。倘初食不節而果其腹，飯後必有脹而欲裂之形，傷脾壞腹，皆因為此，葆生者不成不知。”——《閒情偶寄》李漁。