“稟店主，我二人每月十兩。”三十來歲的張廚師指著另一男人說，“他們都是五兩，老店主對我們已是極好，這月銀也算豐富。”

看了眼日頭，這一忙竟也去了半日，起家理了理衣裙，對這新進職員說：“本日起你們便是咱這店裡的一分子了，現在你們先歸去，明日一早再來，我自有交代。”

“嗬嗬，啥辛苦啊，這也是我們獨一能著力的處所了。”二人撓頭憨笑。

“是，mm定不辱任務。”這丫頭先是一愣，隨即潮濕了眼眶信誓旦旦。

“小伍，找好的徒弟照這做牌匾，彆的這店裡的裝修你也速去找人辦了。”柳依冉對著那麵相機警的伴計招了招手，將手稿一併交於他叮嚀。

“蜜斯慢走…”

“應是夠了，明日帶五千出門，半個月後咱的店就要正式開張。”柳依冉微微昂首，看著細數銀票的人說，“這半個月內，你須儘快把我教你的都學會了。等你諳練上手後，掌櫃的就是你了。”

“蜜斯儘管放心，這事便交於我了。”王嬸非常豪氣地拍胸脯包管。

“有…”

“陳嫂，民以食為天，這吃食上自草率不得。這廚房的衛生你二人可得萬分經心，閒時給張叔他們打打動手，廚房人多便雜了，以是也隻要辛苦二位了。”

柳依冉端坐在椅上，手捧一杯香茗，對一一出去的職員停止“考覈”，最後敲定三名看起來機警的小夥子和五名十5、六歲，麵龐清秀的丫頭。

“好勒，我這就去辦。”

“店主都發話了，你們還愣著乾啥？”小毛看這情勢忙道，開口便是一句店主，他們這才惶恐的上前。

那老店主及伴計公然都依言等待，柳依冉細看了一下，廚子、洗碗的大嬸、跑堂的伴計和賣力後院留宿的也有十來人。交了尾款，拿了房契，這些個伴計也立馬“店主”叫了開來。

“撤除酒樓的五千兩，咱還剩五千。”

次日淩晨，把小桃也帶上，三人坐上馬車直奔“迎客來”。

“得，得，你先去歇息吧，我寫完也睡了，明日還要夙起。”柳依冉對她揮了揮手，多大的事啊，還在那酸鼻子。