鄭二老爺把世人的神采收進眼底，喜在內心，待昂首瞧得洛掌櫃躬身候在樓梯口就更覺對勁了。因而揮手喚了他過來，笑道，“洛掌櫃，難為你們這大夏季的還能整治出這般別緻的壽宴。剛纔小廝冇有說清，你就再給大夥兒說說這菜名和寄意吧。”

啟事無它，那桌子上的白瓷盤裡，一片片翠生生碧瑩瑩的色彩，直讓他們思疑本身是花了眼。畢竟此時窗外恰是大雪紛飛，他們剛纔還藉著雪壓紅梅之題吟詩作賦，如何轉眼間這些夏季裡才氣見到的菜蔬就躍然桌上了？

此時，東側的窗扇恰是大敞著，入眼處是一片盛開的紅梅，自九天婀娜飄落的白雪落在其上，紅白相間，奪目又素淨，真是可貴的美景。

不提三樓世人吃喝得熱烈，二樓世人也是群情紛繁，桌上菜色雖是不像三樓那般滿眼都是鮮菜，但也有四道之多。

老太爺笑嗬嗬謝過世人，請他們重新安坐，這才接過大兒手裡的小瓷碗，低頭嚐了一口麪條，細細咀嚼幾下，讚道，“嗯，味道真是不錯，很爽口！”

雪國的民風裡有撿“福根兒”一說，長命白叟的壽麪或者新婚伉儷結婚時的那碗寬解麵都是極具福分的，如果跟著吃上幾口，就會撿回諸多福運。當然這不過是百姓們都想著沾沾喜氣，討個好兆頭罷了。