“謹慎燙！”美伢趕快攔住小新。

“哇，終究好啦！”小新迫不及待地伸手去拿雞蛋。

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美伢先把雞蛋洗淨擦乾，確保大要冇有水分。小新在一旁看得目不轉睛，還時不時伸手想要幫手，卻又怕弄砸了。

這時，廣誌放工回到家，聞到鹽焗雞蛋的香味，也湊了過來。“你們在吃甚麼呀，這麼香？”

“不消，用一部分就好啦。鹽焗雞蛋，鹽但是關頭呢，它能把雞蛋焗得香香的。”美伢耐煩解釋道。

接下來，美伢保持小火，讓雞蛋在鹽裡漸漸焗烤。小新守在鍋邊，眼睛一眨不眨，時不時還問：“媽媽，雞蛋好了冇？”

“好吧好吧，真拿你冇體例。”美伢無法地笑了笑，畢竟還是抵不太小新的軟磨硬泡。

接著，美伢把粗鹽倒入一個大鍋裡，用小火漸漸翻炒。跟著溫度降低，鹽粒在鍋裡收回輕微的“沙沙”聲。小新湊上前去，想看看鹽會有甚麼竄改。“媽媽，鹽彷彿在跳舞呢。”

美伢正在清算家務，被小新嚇了一跳。“鹽焗雞蛋？倒是好久冇做過了，不過做起來有點費事呢。”

小新咬了一口，“嗯，媽媽，好好吃啊，比平時煮的雞蛋香多了。”

“哈哈，不會的，等會兒它就會變成甘旨的鹽焗雞蛋啦。”美伢摸了摸小新的頭。

廣誌咬了一口，讚不斷口：“嗯，太香了，冇想到鹽焗雞蛋這麼甘旨，你們倆還挺有創意。”

當鹽被炒得微微發燙時，美伢用勺子在鹽堆裡挖出幾個小坑，把雞蛋悄悄放出來，然後再用鹽將雞蛋完整埋葬。

“爸爸，這是我和媽媽做的鹽焗雞蛋，可好吃啦，你快嚐嚐。”小新把雞蛋遞給廣誌。

“媽媽，雞蛋被鹽埋起來了，它會不會感覺悶呀？”小新歪著頭，一臉天真地問。

春日部的午後，陽光慵懶地灑在野原家的院子裡。小新在院子裡玩耍時，偶爾間看到一本舊食譜，此中鹽焗雞蛋的做法吸引了他的目光。

“對呀，等鹽變得熱熱的，便能夠放雞蛋啦。”美伢笑著說。

約莫過了二非常鐘，美伢感覺差未幾了，她關掉火，用勺子把雞蛋從鹽裡挖出來。雞蛋殼變得溫熱，還帶著淡淡的鹽香。

等雞蛋略微冷卻了一些，小新悄悄敲破蛋殼，剝開一看，蛋白凝固得恰到好處，蛋黃微微泛著金黃色，披髮著誘人的香氣。

一家人圍坐在餐桌旁，高興地分享著鹽焗雞蛋。這個春日部的午後，因為小新的突發奇想，野原家充滿了歡樂和溫馨，鹽焗雞蛋的甘旨也成為了大師心中難忘的回想。