消失三年,青梅校花瘋狂倒追我_第51章 林大廚的教學課堂 首頁

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說話間,隻見他行動純熟地將之前已經炒熟的鮮嫩肉片再次倒入熱鍋中,然後敏捷用鍋鏟將它們與那些辣椒一同翻攪、攪拌均勻。緊接著,他又恰到好處地往鍋裡增加了適當的精鹽和雞精用以調味增鮮,最後還不忘蕭灑地抓起一小撮翠綠的蔥花,悄悄揮灑在菜肴之上作為點睛之筆加以裝點潤色。

林依手持鏟子,全神灌輸地在鍋中快速翻動著肉片。每一次翻炒都顯得那麼純熟而文雅,彷彿手中的鏟子已與他融為一體。跟著時候的推移,肉片愈發變得金黃酥脆、外焦裡嫩。待到機會成熟,他判定地將炒好的肉片盛入盤中,安排在一旁備用。

隻見顧晚清非常派合地也裝成靈巧學徒的模樣,趕緊點頭應道:“嗯嗯,我已經籌辦好啦,尊敬的林依教員,請你開端講授吧!”

“來吧,敬愛的顧晚清同窗!我可還記得呢,之前呀,你對辣椒炒肉那但是情有獨鐘啊,每次都吃得津津有味的。以是呢,明天本大廚決訂婚自出馬,把這道甘旨好菜的烹調法門傳授給你喲!如此一來,即便叔叔阿姨不在家,你也能夠大顯技藝,給本身做出一盤香噴噴的辣椒炒肉啦。如何樣,顧晚清同窗,你做好當我的小門徒、當真學習的籌辦了嗎?”林依用心裝出一副嚴厲又嚴肅的教員模樣,一本端莊地對著顧晚清說道。

完成這些步調後,林依戴上一副透明的塑料手套,悄悄地抓起碗中的五花肉片開端不斷地攪拌抓捏,確保每一片肉都能充分接收調料的精華。

緊接著,林依再次拿起油瓶,往鍋中倒入少量的食用油。隨後,他行動敏捷地將事前籌辦好的蔥薑蒜末投入鍋中。隻聽“劈裡啪啦”一陣爆響,蔥薑蒜在熱油的激起下披收回陣陣濃烈的香氣。

切好肉片後,隻見他謹慎翼翼地將其放入一個潔白的大碗中,並順次往碗裡增加適當的生抽以增加光彩與美味;倒入些許料酒用於去腥提香;撒入少量精鹽來調度鹹淡口味;再淋上幾滴濃烈醇厚的醬油以使味道更富有層次感;最後還不忘插手一點點細緻的澱粉,讓肉質變得更加嫩滑爽口。

林依非常和順的說道:“冇乾係啊,我們但是最好的朋友呢!並且,這會兒肉也醃製得差未幾啦,我們接下來就能脫手炒菜咯。”

全部過程持續了幾分鐘之久,直到統統肉片都被均勻裹滿調味料後才停動手來。接著,他把這個裝滿醃製好的豬肉片的碗悄悄放在摒擋台的一角,留出充足空間持續後續操縱。

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