緊接著，林依再次拿起油瓶，往鍋中倒入少量的食用油。隨後，他行動敏捷地將事前籌辦好的蔥薑蒜末投入鍋中。隻聽“劈裡啪啦”一陣爆響，蔥薑蒜在熱油的激起下披收回陣陣濃烈的香氣。

全部過程持續了幾分鐘之久，直到統統肉片都被均勻裹滿調味料後才停動手來。接著，他把這個裝滿醃製好的豬肉片的碗悄悄放在摒擋台的一角，留出充足空間持續後續操縱。

說罷，林依輕巧地移步至灶台前，伸手悄悄扭動煤氣灶的旋鈕。伴跟著“啪嗒”一聲脆響，藍色的火苗歡暢地騰躍而起，舔舐著鍋底。他悄悄地站在那邊，耐煩等候著鐵鍋逐步升溫。

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切好肉片後，隻見他謹慎翼翼地將其放入一個潔白的大碗中，並順次往碗裡增加適當的生抽以增加光彩與美味；倒入些許料酒用於去腥提香；撒入少量精鹽來調度鹹淡口味；再淋上幾滴濃烈醇厚的醬油以使味道更富有層次感；最後還不忘插手一點點細緻的澱粉，讓肉質變得更加嫩滑爽口。

這時，林依深吸一口氣，然後穩穩地端起裝有醃好肉片的盤子，手腕一抖，那些鮮嫩多汁的肉片便如雪花般輕巧地滑落進滾燙的油鍋當中。頃刻間，鍋裡收回一陣“滋滋滋”的動聽聲響，好似一曲激昂的烹調交響樂突然奏響。與此同時，肉片在熱油的擁抱下敏捷產生奇妙的竄改，由本來粉嫩的光彩逐步轉為誘人的金黃色。

說話間，隻見他行動純熟地將之前已經炒熟的鮮嫩肉片再次倒入熱鍋中，然後敏捷用鍋鏟將它們與那些辣椒一同翻攪、攪拌均勻。緊接著，他又恰到好處地往鍋裡增加了適當的精鹽和雞精用以調味增鮮，最後還不忘蕭灑地抓起一小撮翠綠的蔥花，悄悄揮灑在菜肴之上作為點睛之筆加以裝點潤色。

林依聽後謙遜地擺了擺手，輕聲說道：“哎呀呀，你可彆這麼誇我，過獎過獎啊！實在這不過是熟能生巧罷了。想當初我剛開端學做飯的時候，那場麵可謂是慘不忍睹喲！我媽媽常說我那會兒差點兒就把廚房給掀翻炸掉嘍。但厥後我下定決計要學好烹調，便當真研討起來，不竭地嘗試、摸索，再加上日積月累做飯次數增加，這廚藝才漸漸有了些長進。以是呀，晚清你千萬彆悲觀沮喪哦，像你明天早上做的那些已經相稱不錯啦，顛末此次的學習，今後必定會做得越來越好噠！”