就比如臨市有道菜叫做豆丹,這道菜其他處所很丟臉到,梁忠厚前天吃過一次就讚不斷口。
鴻運飯店有個傳統,分店店長必然由總部指派,廚師長則是從本地廚師中遴選。
淩彤也鬆了口氣,可貴暴露一絲笑容,對蔡強說,“你明天的表示非常不錯,現在跟我一起回總部,另有你阿誰同窗劉小川,這個乾係必然要保護好,他抓的黃鱔有多少要多少,全都遵循二百塊一斤收。”
“這麼說...”
梁忠厚開朗一笑,“我接管你的美意,這麼多黃鱔我是吃不了,但是能夠給我的老朋友們都送去一些。”
李娜正在樓梯口嗑瓜子,看到蔡強出來,又是一陣冷嘲熱諷,然後從蔡強手中接過餐盤,換作笑容送去包間。
李娜靠著灶台,有一搭冇一搭的陪蔡強說話。
“真有這麼好吃麼?”
李娜臉上寫滿妒忌,讓蔡強這小子撿了個大便宜,大蜜斯帶他回總部,必定要重點培養,比及蔡強返來,就會擠掉王金天生為廚師長。
“非常不錯!”
羈繫部分必須儘快建立,羈繫分店運營的標準性,羈繫分店食材的新奇度,同時體味當季食材的代價,碰到近似於田灣黃鱔這類特彆食材,先要通過羈繫部分考覈,才氣普通的走公司流程報賬。
為包管食材的新奇,都是從本地菜販手裡采購,彆說發票,連個收據都冇有,報多少還不是店長和廚師長一句話?這即是把公司的錢裝進本身的腰包。
店長名叫李娜,有個敬愛的外文名字,Lina。
......
李娜衝動的取脫手機,“太好了,小強你彆動,我現在就給王金生打電話,讓他親身來炒這道菜。”
“小強,你如何弄來的田灣黃鱔?”
淩彤也拿起筷子嚐了一口,不斷咂嘴道:“田灣黃鱔,名不虛傳呐。”
這算是梁忠厚的最高評價,淩彤當然曉得接下來該如何做,順著梁忠厚的話說道:“黃鱔另有很多,歸去時我帶著,然後給您送到家裡。”
淩彤的名字很管用!
“彆打...”
淩彤剛走,李娜就給王金生打了個電話,得籌議個對策。
蔡強攔住李娜,不曉得該如何說。
梁忠厚樂嗬嗬的說道:“那小子開口要二百一斤,我還覺得他窮瘋了,嘗過以後我才曉得,二百塊一斤還是你們賺了便宜。”
李娜氣的一把奪過手機,“不管你了,如果這家店被關了,任務你一小我來背。”
梁忠厚展開眼睛,“小夥子廚藝還行,主如果食材,我向來冇吃過如此鮮美的黃鱔。”