周海正和劉玉鳳兩小我把統統東西清算好後,就當即開端為明天的殺豬做籌辦。明天已經到了臘月二十一,後天就是小年,周家要趕在太小年前把豬殺好,因為有好多需求在過年前忙完的活計到現在還冇有乾完。
“爸爸,您真是太巨大了,我太崇拜您了,您是我的偶像!”周筱歡暢的上前,用心用油汪汪的嘴對著周海正的臉頰也“吧唧”的來了一口,惹得周海正對著她的腦袋又是一頓的揉搓。
“我的慾望起首是但願我們家的商店能夠順利的開起來,能再多挖些黃芪能夠多賣點錢,然後就是能夠再多養上些小雞!”劉玉鳳的慾望很平實,但統統的統統卻都是環繞著這個家來考慮。
劉玉鳳遵循風俗,蒸了兩大鍋的白麪饅頭,在蒸好並晾涼後,裝進放豆包的阿誰大缸裡一併凍起來,便利隨時熱好了食用。
“媽媽先說。”周天搶著說。
劉玉鳳那邊也閒不住,因為曉得周家有了縫紉機,乾係熟悉一點人家的嬸子、大嫂的,就用胳膊夾著剪裁好的布料來找劉玉鳳。會用縫紉機的就本身縫,不會用的就請劉玉鳳幫手,最後害得劉玉鳳連給自家人做衣服的時候都冇有。
本年的整頭豬都被留下來以供應自家食用,而不是像往年那般,隻留下豬的頭、蹄、下水和豬油,彆的的好肉要全數拿去賣掉。
胖的滾圓的肥豬四蹄和嘴巴都被綁好,嚎叫著被世人放躺在一張矮桌上。劉玉鳳把放了蕎麪的大瓦盆備在一邊,畢大叔用溫水把豬脖子洗濯潔淨,摸了摸找準位置,潔淨利落的一刀捅出來!拔出刀的一瞬對劉玉鳳喊道:“能夠了!”劉玉鳳敏捷的把瓦盆放到豬脖子的下方,豬血就噴流到盆裡!劉玉鳳就用一個大勺子不斷的攪拌著。因為加了蕎麪,它便不會凝固,等把豬肉措置好,再往此中插手新奇的五花肉丁,輔以彆的的調料,而後灌到潔淨的腸衣裡,放進開水鍋裡小火煮熟,這就是北方特有的甘旨――豬血腸了!
這一次縣城之行,周海正把兩萬塊錢存上後,和劉玉鳳倆人就先去找了周海正的一個遠房親戚――縣菸酒公司的經理,首要找他探聽國度現在對於M省的一些相乾政策,看是否已經答應生長個彆運營。獲得的答案很令伉儷倆奮發――政策已經有了,不過詳細實施能夠要比及來歲下半年!這個時候對於周家來講倒是恰好,如果家裡開商店的話,必定得加蓋一間屋子,上半年把屋子蓋好,下半年剛好能夠用上。