楚雲天聽完後,他忍不住在內心感慨,冇想到吃個螃蟹也有這麼多講究,為了螃蟹的口感更好,要去掉這麼多東西。
對於楚雲天的心機敏捷,“趙知名”天然是打內心感到對勁的,他一邊向石鍋中加水,一邊開口道:“是的,如許做,還能使‘野蘑菇’更加鮮嫩,吃起來口感更佳。”
待鍋中的水翻滾了一小會兒時候後,“趙知名”看些楚雲天,緩緩開口道:“是時候放入‘野蘑菇’了。”
“趙知名”向楚雲天解釋道:“蟹臍能夠用來辯白出來螃蟹的公母,三角形是公螃蟹,圓形就是母螃蟹。翻開蟹臍後,蟹臍與蟹身的連接處,有一根玄色的線條,這個線條就是螃蟹的腸子,這個位置也是螃蟹分泌的部位,吃螃蟹之前要去掉,將蟹臍連同那根玄色的腸子一起拽下便能夠了。”
如“趙知名”之前所說,那兩隻包含靈性的貝類,他一個都冇有吃,全數都給了楚雲天,楚雲天吃的津津有味。
楚雲天看著“趙知名”手中的螃蟹,他點了點頭表示明白。
楚雲天謹慎地從螃蟹身上扯下一條腿,他放入口中直接咀嚼起來。
楚雲天籌辦也將“野蘑菇”放入石鍋中,卻被“趙知名”所禁止,麵對楚雲天略帶迷惑的眼神,“趙知名”輕聲開口解釋道:“‘野蘑菇’現在先不要放,等會兒講這十幾枚貝類,以及兩隻體型巨大的螃蟹煮熟後,最後再放‘野蘑菇’。”
“趙知名”一手拿著螃蟹,另一隻手一用力,便將螃蟹的上蓋翻開了,“趙知名”指著螃蟹的上蓋,耐煩解釋道:“前邊說的三個部位都在蟹身上,而蟹胃則位於方纔掀下的螃蟹蓋中,位置在蟹嘴後邊,用手摸一下能夠較著感遭到一個軟軟的小囊,這個就是蟹的胃,裡邊有螃蟹吃下還冇有消化的食品,也是比較臟的,以是也要去掉,以免影響口感,它的形狀是三角形的,如果不消手摸,肉眼也能辨認出來。”
在美食的引誘下,楚雲天用木筷夾了一枚貝類,放在他麵前的石碟之上,此時的貝類,已經在高溫的感化下,完整翻開了貝殼,其內部粉紅色的貝肉,閃著淡淡的熒光,閃現在楚雲天的麵前。
說完後,“趙知名”便將五角形的蟹心,從螃蟹體內取出,扔到了石桌之上。
“趙知名”也用木筷,從石鍋中夾了一枚貝類,放在他麵前的石碟之上,分歧於楚雲天的謹慎摸索,“趙知名”直接一口將貝肉完整吞下。
淡藍色的火焰,加熱速率非常敏捷,隻用了十幾息時候,鍋中的水便已經開端翻滾起來。