在廚藝賽場一隅，高鶴與葉可可正全神灌輸地籌辦著他們的特長菜肴——椒麻雞，試圖在這場狠惡的比拚中嶄露頭角。

這金手指能把羅非魚的肉質變得鮮嫩多汁，它就像一個超等探測器，能找到魚肉裡那些埋冇的好味道分子，讓魚的美味一下子就發作出來，並且還能把那些不好的腥味啥的，變成一種特彆清爽的味道，就彷彿給魚來了個超等大變身。

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高鶴將一隻已細心措置潔淨的三黃雞悄悄放入古樸的沙鍋中，接著添入適當的薑片、蔥段，再傾入醇厚的黃酒以及清澈的井水，隨後燃起灶火，開端經心燉煮。他凝睇著鍋中騰躍的火苗，謹慎地把控著火候的大小，一心隻為讓雞肉在這緩緩的慢火熬煮之下，達至最為鮮嫩爽滑的絕佳口感。鍋中的雞肉跟著水溫的逐步爬升而不斷地翻滾著，其表皮漸突變得如雪花般潔白無瑕，與此同時，那濃烈醇厚的肉香也悠悠地飄散開來，引得四周的人紛繁側目。

再說說這香茅草，金手指能讓它的香味變得超等濃烈，還能變出好多層次來。那些能披髮香味的東西，在金手指的感化下，變得更活潑，讓香茅草聞起來不再是單調的一種味兒，而是有果香、花香，另有那種讓人感覺很舒暢的草木香。

待雞肉燉煮至恰到好處的熟透程度，高鶴眼疾手快地將其敏捷撈出，隨即放入早已籌辦好的冰水中浸泡。這一浸，能夠使雞肉的口感更加緊實而富有彈性，爽滑適口。待雞肉完整冷卻以後，他行動利落地將其撈出，雙手諳練地將雞肉撕成均勻細緻的雞絲，然後有條不紊地放入古樸的盤中，擺放得整整齊齊。葉可可見狀，便將調好的椒麻汁緩緩地、均勻地淋灑在雞絲之上，那麻汁順著雞絲的紋理緩緩流淌。最後，高鶴還細心地在盤中撒上一些潔白的白芝麻作為裝點，使得整道菜品看起來更加美妙誘人。

“這小貝本日的做法看似簡樸，實則埋冇玄機。她以往就常常出其不料，此次難保不會又拿出甚麼令人冷傲的創意。如果她真的仰仗這不起眼的食材做出絕佳甘旨，那我的經心籌辦豈不是要付諸東流？這比賽的勝負乾係嚴峻，關乎名譽和出息，毫不能讓她等閒超越我。可看她這胸有成竹的模樣，莫不是已經把握了甚麼奇特的香料調配秘方？”高鶴越想越嚴峻，呼吸也變得短促起來，眼神中流暴露一絲不易發覺的慌亂和斷交，他悄悄發誓，必然要在這場比賽中拿出本身的看家本領，毫不能讓方小貝將本身比下去。