最後,高鶴將炸好的魚放在盤中,撒上一些荷葉碎和蔥花,一道荷香酥魚就完成了。
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最後,夏芝撒上蔥花和香菜,一道荷葉鱸魚粥就完成了。夏芝看著這道粥,心中充滿了等候。
李長風站在台上,清了清嗓子,目光掃過世人,朗聲道:“顛末評委們的綜合考量,第二輪進級的名單以下:方小貝、夏芝、高鶴、李川風、孫雪峰。
夏芝抽到粥後,眉頭緊皺,眼神中儘是憂愁。她看動手中的食材,內心犯起了嘀咕:“這粥可如何做出花腔來?”
餘梨花的荷葉燜雞被放在桌上,隻見那荷葉將雞包裹得嚴嚴實實,絲絲縷縷的香氣從裂縫間溢位。她悄悄揭開荷葉,雞肉的光彩非常誘人,鮮嫩的雞肉被燜得恰到好處,披髮著濃烈的香味。
台下的觀眾們都伸長脖子,等候著評委的點評。方小貝和餘梨花站在一旁,嚴峻地等候著評委的評判。都但願本身的菜品能獲得承認,博得比賽。
錢醇接著說:“方小貝的調味大膽且富有創意,香料的搭配奇妙,與荷葉的暗香相互照應,團體風味奇特。餘梨花的荷葉燜雞口味相對平淡,貧乏一些能讓人記著的亮點。以是方小貝更勝一籌。”
夏芝抽到粥後,眉頭舒展,眼神儘是焦炙。小包子拽著她來到鱸魚麵前,那鱸魚在案板上活蹦亂跳,彷彿在向她招手。夏芝咬了咬嘴唇,內心糾結不已,想著鱸魚雖好,可與粥搭配實在毒手。但小包子不斷地汪汪叫,用腦袋蹭著她的腿,眼神裡儘是等候。夏芝深吸一口氣,決定嚐嚐。
李長風放動手中的勺子,開口道:“張平之的荷葉蓮子粥,勝在傳統的神韻,蓮子的暗香與荷葉的清爽相得益彰。而夏芝的荷葉鱸魚粥,在食材的搭配上更加大膽新奇,將鱸魚的鮮嫩與荷葉的暗香完美融會。”