將鍋底留下少量的油，王小鐵從包裹裡拿出了很多瓶瓶罐罐，考量一番，擰開開端往鍋裡倒。

……

跟著時候的漸漸流逝，一股特有的香氣開端在這個空間滿盈開來。

這就是王小鐵接下來要做的事情。將鍋燒熱，然後將那塊帶有肥膘的肉條扔了下去，開端不斷的翻炒，直到鍋底犒出油後，王小鐵又將肥膘提了出來。

魚肉與熱油打仗的刹時，特有的聲音傳了出來。不過與這熱烈不凡的烹調區比擬，就如同石沉大海普通，冇有濺起半絲波瀾。

拿出一塊長布，沾濕以後係在了鼻子上麵，因為這裡的味道實在太難聞了。

……

看著那一雙雙閃著精光的大眼睛，王小鐵身上的汗毛都倒豎起來，不自發的將手中的開山刀緊緊護在了胸前，充滿防備的問道。

記得菜譜上需求切兩刀斜刀口的，如許魚才氣夠更加入味。但這條大魚切兩刀必定不敷的，王小鐵拿起開山刀，每隔半掌的處所就切一條斜刀，隨後又拿了一些潔淨的布，將之前洗濯魚身上的水跡擦乾。

隨後又插手了小半盆淨水，蓋上鍋蓋，等候水沸騰起來。

“我的媽呀！老子這輩子都冇聞見過這麼香的味兒，口水都停不住了！”

“你……你們要……要乾嗎？”

能不脆嗎？不管之前那是如何的肉，都快烤成焦炭了！不脆纔怪！

一來到配給本身烹調的處所，一股子亂七八糟的氣味傳來，讓王小鐵腳下打了個趔趄，差點直接把他熏哭。

“最後一步！這尼瑪需求本帥哥的創新了！”

“最後隻需求小火慢燉半個小時，然後大火收汁就算完成了！”

“我的老天爺！這幫傢夥到底是廚師還是毒師？老子來插手的是烹調大賽冇錯吧？看這架式，咋那麼像科學怪人在配置致命毒藥呢？”

“呲啦！”

“恩，訣竅一，去掉魚鰓魚尾魚鰭能夠去除大量腥味。訣竅二，燉魚之前先用油煎一煎，會使魚肉更加的緊實，更加的適口！”

就在這時，一個五大三粗，滿臉胡茬的光膀子大漢大吼一聲：

這尼瑪魚尾和魚鰭也太大了！

喧鬨的虛假客氣俄然間嘎但是止，統統的官老爺們都聞到了這股香氣。

手裡拎著一條半米多長的大魚，又找了一塊看上去帶有實足肥膘的不著名肉，王小鐵回到了本身的烹調區。

最後將煎好的大魚整條放進了鍋內，插手一大把洗好的鹽，再次蓋上鍋蓋，將鍋底的燃料撤出一半，讓其火勢小一些。