歡暢的走到雷花麵前,想到本身將由傳怪傑物發下證明,小單就忍不住笑了起來。
聽著雷花在那講著,小單內心想著:“我所期盼的特級廚師的頭銜終究到手了,想想就令人鎮靜。”
盯了小當家一會,小單竊喜:“公然就是一個小鬼頭,不曉得輕重,即使是用口味較好的鯰魚肉做成麵,但是卻忽視了最首要的一點,就是嚼勁。”
“哼,閉上你的嘴巴,吃一口就曉得了。”吳憲說完以後,便吃起了麵。
“我的非麵摒擋,不消麪粉,而是將馬鈴薯磨成泥以後,再用壓麵器將它壓成麪條的形狀,插手做好的配料,最後將它放到冷湯裡完成。”
吳憲哈哈大笑起來:“不愧是小當家,我隻是在做的時候,略微放了一點出來調味,竟然被你給吃出來了,不錯啊。”
“哪有啦,嘻嘻”小當家不美意義的撓撓頭,吐著舌頭。
順次將摒擋放在每小我的前麵時候,看到麵前的麵,小當家輕咦一聲:“這如何能夠呢,冇有熱氣,莫非是涼麪?”
無聊的趴在桌子上,小當家看著吳憲在那閉目養神:“吳憲大哥,你還真是一點都不擔憂啊,這麼首要的事情,你還在這一副無所謂的模樣。”
笑了笑,吳憲答覆了小當家的題目:“在我用壓麵器壓成麪條形狀的時候,同時放入沸水裡煮,以後再立即丟到冰水裡收緊,如許天然就會產生彈性,為了不讓彈性消逝,特地用的冷湯。”
“不錯,恰是如許,吃到嘴裡才氣感遭到鯰魚和魷魚的味道,在加上鯛魚做的湯頭,三種味道合一,公然是短長。”