“當然請你吃東西了，說好明天我宴客的。”

杜傑先是將一塊放進嘴裡，接著點頭回道：“那天在龍千祥家我和來自歐洲的良庖就說過了，有專門做豪宴的，也有更親民的，隻把上萬元罕見食材還本來質才當作美食這是一種曲解，好的烹調是要將最便宜的食材顛末經心烹製讓它成倍的晉升，這麼和你講，你現在手中拿的是豆腐，油炸後趁熱攪拌提早調製好的稀料，在烹製的過程中將汁完整融入於豆腐當中，入口時口感脆而不硬，鮮美的湯汁排泄，那種感受絕對會讓你進入另一個天下。”

相同之時，兩人來到一個小吃攤，杜傑問道：“老闆，買賣比來還好嗎？”

漏勺將豆腐揭示給世人，每一顆都是最完美的閃現。

四周人全都笑出聲來，老闆更是感到高傲，這不是差評，而是最好的承認。

“我如果不去呢？”

最後下入炸好的豆腐，再從中間的湯盆中盛出一勺稀料，遲緩淋於鍋簷處，這稀料打仗到酷熱的鍋簷時會呈現炸響，成霧氣狀，趁機杜傑敏捷搖擺鍋體，使得每塊豆腐都能在霧氣中翻滾，就是如許，這些霧氣被吸入於豆腐當中，再快速出鍋，表麵看似乾爽的豆腐塊裡，實際已經味道濃烈，融為一體。