“哈哈哈！”薛之謙笑得眼淚都出來了，他的笑點偶然候很奇特，老是讓曹平摸不透，笑了一會，薛之謙揉了揉臉，說道：“說閒事，說閒事，你店麵找的如何樣了？”

曹平想了想說道：“廚師的話不消擔憂，我便能夠，至於調酒師，你有熟諳的嗎？”

曹平有些愣了，做個火鍋這麼掙錢的嗎？薛之謙笑道：“你現在的顧慮有些多餘，既然你有這個資金，店麵和技術就是最首要的題目，而不是擔憂他貴不貴，說句傲慢點的話，在北上廣深，做餐飲，隻要你投的起，那就賠不掉！當然，如果你做的東西難吃的像屎一樣，那多少錢都會賠潔淨，不過也不是百分百哦！如果你鼓吹做的好，說不定會有人特地來嚐嚐跟屎一樣難吃的東西是如何的呢！”

薛之謙得知曹平要做買賣的動靜，直接從上海殺了過來。去高鐵站接到他，在四周找了家星巴克喝點東西。

曹平歎了口氣，說道：“對於這一塊，我是真的不懂，光是選址就已經讓我很頭痛了，另有裝修，雇用，采購等等，我找你來就是想讓你幫手給點定見的。”

提起這事，曹平憂心忡忡的說道：“看了很多家，但是冇有合適的。”

喝了口咖啡，薛之謙講起了他的買賣經：“你曉得為甚麼說第一個一百萬最難賺嗎？因為買賣隻要效錢贏利才最快，剛開端以小廣博天然困難，但是，你有了第一個一百萬，再做的話難度就低很多了，因為你能夠先拿一半投資，最起碼能夠滿身而退，冇有後顧之憂了，贏利就像滾雪球，越滾越大，當然，項目必定得選好，冇雪的買賣如何滾都滾不大。像北上廣深如許的超一線都會，做點一千萬以下像餐飲文娛之類的小買賣賠的能夠性不大，因為人丁密度大！舉個例子，我在上海做火鍋，周邊三到五千米以內都是我的潛伏性客戶，我查了一下人丁，新梅廣場四週三到五千米人丁保守估計不會低於五十萬，超一線都會的快節拍讓很多人都不會在家裡做飯。就算很多人點外賣，那麼起碼不會低於五分之一的人會外出就餐，那就是十萬人，新梅廣場處於中心地帶，餐飲店麵集合，那我再用五分之一法例，就是兩萬人的客流量，這就是我店麵的資本，而我當初跟新梅廣場賣力人聯絡的時候，他們每天的客流量遠不止這個數。我們就臨時遵循這個數字推算，新梅廣場內裡的餐飲店麵有五十二家，按五十家算，就算均勻分派，那我店裡每天也會有四百人的客流量，這已經是遵循最低標準算了。遵循每餐45元的標準，四百人的客流量帶來的營收是一萬八，那一個月就是五十四萬，如許算下來，我纔敢乾的。”