哼,我看你能做出甚麼山珍海味來!
“都彆猜了,這是鎮上‘盛香居’的人,來大川家買山查醬來了呢!”
如果待會兒菜做不好,豈不是華侈食材?
“山查醬水晶肉。”靈疏笑道,“還請大徒弟指導一二。”
這些動機在沈慶生腦海裡翻滾的時候,兩小我已經來到了廚房。
“哎喲,大川家啥時候有這麼有錢的親戚了?”
這話一出,大廚的神采一鬆,接著看靈疏的眼神就變得輕視起來,靈疏身上仍然是穿的淺顯的粗布褂子,就是長相出挑了點兒,渾身高低都是一副布衣後輩的打扮,在大廚的眼裡,靈疏怕是都冇到“盛香居”吃過飯呢,也不曉得這少年人是那裡來的自傲說要送“盛香居”一道菜的。
“記著了。”大廚點頭道。
“我們這些天可冇少去山上摘那山查果賣給大川家呢。”
“掌櫃的,您來了,但是有甚麼事?”一見沈慶生,廚房的幾個廚子幫工當即恭敬道。
待到運第二趟的時候, 靈疏坐上馬車,跟著沈源一塊兒去“盛香居”結清餘款。
“這菜叫山查醬水晶肉,是那靈掌櫃贈送給我們‘盛香居’的,剛剛纔出鍋,還熱著呢,您快嚐嚐。”沈慶生殷勤道。
這會兒“盛香居”的兩輛馬車就停在嚴家的院子門前,幫工們一罐一罐地把陶罐往車上搬,門口一群圍觀的村民。
沈慶生見狀,便明白靈疏送的這道菜,是“盛香居”占了大便宜了。
身為一個主廚,如何能忍耐有人說本身做的菜不好吃?
“如果大徒弟能用蘿蔔雕幾朵小花裝點在邊上,賣相就更好了,”靈疏道,“沈掌櫃您先嚐嘗?”
這菜酸甜適口,外焦裡嫩,口齒留香,令人回味無窮。
這會兒天還早,離著中午另有一會兒,冇到“盛香居”廚房最繁忙的時候,廚房裡的人正在籌辦著中午要用的食材。
“那是必然的!”沈慶生笑嗬嗬地承諾道。
“小靈掌櫃果然是心靈手巧啊,”沈慶生摸了摸下巴上短鬚,“一樣果子能弄出這麼多種吃法,沈或人也不得不平氣啊。”
待到運第二趟的時候,靈疏坐上馬車,跟著沈源一塊兒去“盛香居”結清餘款。
沈慶生忍不住又吃了一口,這才停下筷子,問靈疏道:“敢問小靈掌櫃,這道菜叫甚麼名字?”
“我們這些天可冇少去山上摘那山查果賣給大川家呢。”
“儘會耍嘴皮子,”衛元武笑罵道,“是甚麼新奇菜式?如果好吃,便讓我們少爺嚐嚐,如果少爺喜好,少不得你的打賞。”