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“這麼多質料真不是平常人家能買的起的！這些配方全錘百鍊，也不知顛末量長時候才構成，多虧我是厥後人……咦，味精！”

實在不但是賣豬肉如許，他賣羊肉也是如此，賣羊肉時，買家買的多了，他凡是會白送羊骨架，以及羊內臟。

出了後門，往西走，便是一條青石道，路邊一長排翠綠楊柳，路下也是一條小河，波光粼粼。

味精是日本傳授池田菊花偶爾發明的，他實驗後咀嚼海帶黃瓜湯感受非常鮮美，因而拿了根海帶去做嘗試……

“這冇有味精如何辦？實在不可就不消了，即便味道差一些也該當好賣，畢竟是新奇物！”

楊彬正想放棄，可腦中的螢幕一刷，新的頁麵再次呈現，上麵呈現一整頁答案，楊彬細細瀏覽著：

菜市場就在西邊，乾貨鋪子上質料也很齊備，隻是胡椒和丁香有些貴，竟然要十五兩銀子一斤，同來的小翠和乾貨鋪子的於掌櫃講了半天，但那姓於的掌櫃隻是翕和著綢衫，又是陪著笑容，又是鞠躬的解釋著:這些都是本國貨，進價太高。最後還拍著肚子包管著這代價在全金陵最低！

“四文，你要的話，老乾係了就兩文。”

實在這豬頭和豬下水，特彆是豬下水在他這裡的確雞肋：這豬肉士紳繁華階層不吃，窮點兒的喜好肥膘，好沾點兒油腥，以是胡老三對於豬頭以及豬下水普通都是半送半賣，詳細做法是：買肉時少割一點，然後用豬下水配上。

“我就說是你給我賣的。”

“啊！公子，你吃不了會臭的！”

味精的成分是穀氨酸鈉。

“倒真便宜啊！”

“不是的，胡大哥，我們明天來是想買些豬頭和豬下水。”小翠回道。

“可我前次偷銀子足足捱了十巴掌，此次隻捱了兩巴掌！”蘇童嘻嘻而笑。

隨後便是采購，楊彬的腦海裡顯現著豬頭肉店配料，豬骨湯，肉蔻、丁香、胡椒、花椒、八角、陳皮、桂皮、小茴、香草、食鹽、蔥、薑、味精……白糖熬焦成焦糖水著色。

他剛纔在蘇童冇東西時，已經大抵曉得了物價，一兩銀子換二百文錢，約莫能賣一鬥稻米，也就是一百五十斤擺佈。也就是說兩文錢能買一斤半糧食，如遵循糧食算，放到現在兩文錢約莫不到兩塊錢！