家裡也就柯小東臨時不吃辣的,他看的戀慕,柯小航隻給他弄了一點點辣椒油。
粉條是隧道的純手工紅薯粉,買的時候彆看錶麵欠都雅,可這一煮熟後味道口感就非同凡響。
熱鍋,倒油,遵循乾辣椒的分量來,約莫兩大湯勺,待油燒開,舀出燒開的熱油,一勺一勺快速的對著不鏽鋼碗裡的辣椒末灌溉下去。
“……能夠那是一種甘旨,冇看到主播也吃了嗎?主播不成能害他弟弟的,我們冇見過,就不要大驚小怪啊,不然主播覺得我們是冇見過世麵的。話說返來,魚骨頭我不敢吃,魚湯我是喝了,非常甘旨。”
他要拉著其彆人,一起下水。
而柯小航正籌辦做酸辣粉,先起鍋燒燙,香菇排骨味的濃湯寶倒入鍋中,適當的水,一點花椒,大蒜,薑片,煮沸。待湯底燒好後,放入浸泡好,滑溜溜,半透明狀的紅薯粉條,粉條粗粗的,很多煮一會,半響把需求的配菜,切成絲狀的捲心菜,黃瓜絲,切成兩半的豆腐泡,頎長的千長,嫩綠嫩綠的小菜心。
“慢點吃,剩下的等你姐返來熱著吃。”
酸辣粉夠辣,夠酸爽,吃的時候,口腔又麻又辣,可非常的過癮。
“我也是吖,可好喝了,另有魚丸子,阿誰白白的果實都很好吃。”
至於煮粉條的湯底,柯小航為了省去時候,就買了一些香菇排骨的濃湯寶,早上起來也不會弄的手忙腳亂。
“這有甚麼,好吃就行了啊,主播都冇事,再說了又是假造網上,顧及那麼多乾甚麼,該不會你冇吃吧?”
柯小敏吃的也是直吸氣,嘴唇紅的要命,可即便如此,她還是吃的頭都不抬一下,吸溜著粉條美滋滋的。
滾燙非常的熱油,打仗火紅的辣椒末,藐小的白芝麻,那一刹時,小小的屋子裡,辣椒誘人的香氣和芝麻炸熟的氣味交叉在一起。明顯是極其鋒利,脾氣又非常凶暴的食品,在這一刻它卻收斂了辛辣的一麵,把最溫和的辛香展現在世人麵前。
柯小航在餐館裡吃了中飯,這會兒聞著香,喝了一小碗魚頭湯,吃了兩塊蘿蔔和一點魚丸就放下筷子。
不!
把爐子滅掉,清算碗筷,柯小航抓緊時候咪一小會。
三口大燙碗順次排開,舀上少量鹽,些許香辣粉,雞精,蒜汁,分量足的醋,煮熟的紅薯粉條撈出來鋪蓋在碗裡,再撈出各種配菜,舀上一兩勺子香菇排骨湯,一小湯勺炸的酥脆裹著鹽粒的豌豆。