把買返來的乾紅辣椒洗濯潔淨,在鍋中小火翻炒,待乾辣椒水分全數炒乾,炒熟,辣勁將近開釋出來,出鍋,隨後切碎成末。
“我也吃完了,主播做的這道食品非常有特性,是我向來冇吃過的,感激主播給我帶來不一樣的味覺上的享用。”這條另類又有點腦殘粉的留言一出,頓時吸引了很多觀眾的視野,一看那馬甲,呦,這不是阿誰很癡迷主播的土豪嘛。
抓到一個吃貨喲喲 那酸辣粉正如主播所說的那樣, 遠遠的就聞到了撲鼻而來的香味,那種香味隻屬於食品特有的, 極濃,又很直白, 卻一點都不令人惡感, 相反的,還叫人食指大動,忍不住想要咀嚼。
回家後,柯小航把新買返來的電高壓鍋幾次洗濯潔淨後,把需求煲湯的食材措置好,土雞有三斤多,洗潔淨剁塊現在鍋裡用水煮開,焯一下,去掉雞肉和骨頭裡的殘留血水,洗濯漂泊物,如許的土雞燉好後,不會腥,亦不會太油膩,湯汁泛著都雅的透亮。
“…………就我一小我吃完了嗎?我感覺樓上那位網友說的有事理,多吃幾口後舌頭和口腔就適應了,確切挺好吃的,吃完出了一身汗,非常過癮。”
家裡有一罐辣椒醬,味道當然好,卻冇有現做的香辣。並且酸辣粉中講究就是一個辣字,紅彤彤的,火辣辣的辣椒油,淋上一勺子那纔夠味。
柯小航在一旁看著他吃,翻出上午買返來的食材,一包500克的紅薯粉,粉條是純手工做的,色彩暗淡,比較粗,硬的很,必須提早在水裡浸泡。
……
插上電,訂好時候,叮嚀弟弟彆去觸碰,柯小航看時候差未幾了就去上班了。
“……”
柯小航如許做還是從一名教員傅那邊學到的,教員傅煲湯就喜好把白菜葉鋪蓋在燙鍋上,他說如許做,燉的燙香氣跑不散,白菜吸油,湯也不會膩,彆看白菜味道寡淡,它脾氣好,有包涵性,煲湯給一些特彆清甜。
“唔,中午不能再吃辣的了,弄彆的吃,明天再做辣菜,包管能滿足你們的口味。”帶辣的菜但是很輕易上癮的,柯小航非常樂意星際網民們喜好辣辣的食品。
去超市買了一口,又買了一隻土雞,一些冬筍,這個季候是冇有冬筍賣的,有的是醃製的風乾冷藏的,買了一些蔥薑蒜,一點香菇,,一顆明白菜,一些生菜,胡蘿蔔,一點豬肉。
冬筍和土雞搭配很好,雞湯很鮮甜,他但是甚麼調料都冇加,這雞湯鮮甜味美,也不油膩,柯小航喝了一口暴露對勁的笑容。