將魚肉平攤在案板上,張揚拿出了魚骨刀,就是那種跟刀片一樣輕浮的刀子,普通用來切割魚肉。
起首,底子不需求動刀,光憑禦靈訣,就將魚骨生生從魚肉內裡擠壓出來。
特彆是現在評委們已經吃了好半天各種重口味菜品,現在張揚決定作出一道平淡的菜。
但是如果那樣做的話,就太冇有程度了,會讓人笑話的。
金鋼龍骨,就這麼簡樸的一道菜,最龐大的法度就是抽魚骨,普通人做的話,隻怕整條魚都會被扯破成碎塊,也不必然能將魚骨剔除潔淨。
“好了,完成。”
出鍋,上作料,乘著剛出鍋的熱氣,將作料撒在魚肉四周,將鍋蓋蓋在盤子上一會,金鋼龍骨完美的完成了。
切了一些蔥薑蒜之類的籌辦好,就等水開魚出鍋。
鯉魚的完整性也涓滴冇與遭到影響。
張揚風俗性如許宰殺魚類,簡樸,暴力,兩下子就不再折騰了。
俄然,他看到了一條魚,
其他四位看到張揚這麼快做完,並且也冇見他翻鍋甚麼的,紛繁嘲笑,開打趣,這類比賽連鍋都冇如何動幾下,就看到在案板上瞎折騰,能做出甚麼有特性的菜?
雕鏤完了,張揚悄悄地用菜刀將魚肉挪到放了魚骨的盤子裡,搭在魚骨上麵,將魚骨覆蓋在魚肉上麵,看起來彷彿還是一條完整的鯉魚。