蘇文然看著窗外,思路萬千。
花吟便開端給蘇文然講授這魚咬羊的典故。
那老闆聽出蘇文然是第一次吃,也說:“第一次吃是不風俗的,多次幾次,你就喜好了。”
本來,這個天下,並非那麼誇姣啊。
蘇文然在苑州待久了,看慣了汽車洋房,看慣了揮金如土,固然本身過得不如何好,但彷彿這個天下還是挺誇姣的。
蘇文然有硬著頭皮吃了一根,彷彿是感覺好些了,不過還是不感覺好吃,勉強把花吟夾來的吃完,花吟又要夾,蘇文然說甚麼也不要了。
花吟看到蘇文然的神采,哈哈大笑。
“先帶你去吃點東西吧。”花吟道,“到黌舍另有好幾個小時呢,中間就冇得吃了。”
這道菜聞著有些腥味,吃著……彷彿有點臭!
“你再吃一點,吃多了就風俗了,然後你就會發明喜好上這味道的。”花吟往蘇文然碗裡夾了一筷子。
“冇事,多吃點就好了,我第一次直接吐了。哈哈哈。”
蘇文然先吃的魚咬羊,發明就是魚肚子裡放出來羊肉,一道燒煮,本身倒是第一次吃,不過如許燒出來的魚,魚酥肉爛,羊肉也不腥不膻,湯味鮮美,味道倒是很好吃。
兩人吃完,蘇文然去付錢,才50塊錢,蘇文然頓時感覺好便宜,三個菜,兩份飯,這代價真是知己了。
蘇文然聽她和老闆都這麼說,感覺應當不假,不是真喜好,花吟如何會這麼猛吃……
花吟彷彿很熟諳了,閉著眼睛甚麼也不管。
花吟一愣,她可不曉得如何做,就問老闆:“老闆,你們這觀音豆腐是如何做的?”
老闆笑容裡非常對勁,也有一些難過。
蘇文然吃了一口,公然光滑堅固,芳香清冷,比普通豆腐更清冷。
“恩,不錯。”蘇文然道。
老闆笑道:“這觀音豆腐是采摘一種大涼山山特有的野樹葉做的,學名叫腐婢,摘當年新發的嫩葉,洗淨後倒入淨水裡,用手揉搓成糊狀,再用潔淨布過濾掉葉渣。然後取草木灰適當,用水調和均勻,亦過濾成灰水。將灰水倒進葉汁中,邊倒邊用筷子攪動,葉汁垂垂變稠凝固,豆腐即做成了。你彆說,古城裡好多年青人已經不曉得如何做了,也就我們這幾家老店另有得賣。”
到了大會古城車站,花吟領著蘇文然下車。
蘇文然獵奇,問:“這豆腐如何做的?”
蘇文然想吐,但老闆就在邊上,彷彿很不規矩,硬生生地嚥了下去。
冇一會菜端了上來,花吟讓蘇文然先吃。