我一邊擁戴一邊看著火線，心快跳到嗓子眼，我不感覺這輛看起來已經靠近報廢邊沿，哪怕在柏油路上行駛也會收回丁零噹啷的聲音的麪包車能夠在駕駛員雙手分開方向盤的環境下包管安穩行駛。

我笑著點點頭，心中對於這頓即將到來的午餐有了一些等候，不是因為金老闆自誇的技術和所謂的走地雞，崇明白山羊，而是因為金老闆伉儷倆的渾厚。

金老闆把雞放進熱水，一邊拔毛一邊朝老闆娘笑著道：“老婆，你去把冰箱裡的羊肉拿出來，先解凍。我等一下燒。”

崇明白山羊崇明縣特定水土前提下孕育而成的特產。具有體型中等偏小，體格結實，具有適應性強、滋長率高、肉質特彆鮮美等特性，官方稱呼是“長江三角洲白山羊”。除了肉質鮮美以外，崇明白山羊毛潔白而富有彈性，特彆是公羊的頸部和肩胛部有一片粗而長的被毛，是製作羊毫、油畫筆及緊密儀器刷子的特種優良質料。

開軒麵場圃，把酒話桑麻。

金老闆伉儷倆，無疑很對我胃口。我對渾厚的人有一種天生的好感。

金老闆殺雞的伎倆很諳練，拔掉了雞脖子上的毛以後拿起菜刀在脖子上悄悄一劃，以後緩慢的放下菜刀兩手摁動手中的雞，限定它的掙紮。血從傷口迸射而出，大部分落在了碗裡，另有少部分落在了地上。一旁的土狗倉猝垂下腦袋去舔這些血。

說著，中年男人側過身子給我翻開了副駕駛的門。我趁機大量了一下他，國字臉，眉毛很濃，看起來不是個有壞動機的人，穿的很隨便，深紅色的棉短袖，中褲，皮涼鞋。

出了地鐵站以後我打了個電話，和昨早晨預定好的農家樂的老闆獲得聯絡，站在地鐵站門口等了十幾分鐘後，一輛麪包車停在了我身前，副駕駛的車窗搖下。

一向比及雞不再掙紮後，一旁的老闆娘把裝有雞血的碗拿走，端來一盆熱水。

用飯這件事，有兩樣東西能影響表情，一樣是菜的味道，一樣是同桌的人。和對胃口的人用飯，就算飯菜味道不好，還是也能表情鎮靜。相反，和不對胃口的人用飯，哪怕在米其林三星，也不必然能舒暢。

在我那邊，走地雞普通被人叫做土雞。

這個夜色酒吧的前老闆一早晨不見人蕉萃了很多，固然冇有眼窩深陷皮膚慘白有氣有力那麼誇大，但是整小我看起來就是一副精氣神不敷的模樣，兩眼通紅，鬍子拉碴的，看起來昨早晨這位主應當是冇如何睡覺。