這類鹽塊雜質很多，烹調時多放，菜便會發苦。

第一種，也是最便宜的，恰是李宣此番大量采辦的鹽塊。

李宣嗬嗬一笑：“那倒不是，隨便問問罷了。老先生請回吧，我見你人蠻好的，不知如何稱呼？過兩天你如有閒暇，我還雇傭你送我去平洲，如何？”

至於李宣是否服從，那就是本身的決定了。

這若非是腦筋有坑，便是錢多了冇處花！

李宣暴露一抹黠笑，雲淡風輕道：“做不好就不做唄，大不了開張即開張，頓時讓渡！”

白雲集是一處大鎮，間隔平洲城獨一三十裡的官門路程，半個時候內必達。

鹽價昂揚，平凡人家都吃不上鹽，雞肉也是逢年過節才氣吃一回，哪有人捨得費錢去買甚麼鹽焗雞？

老福皺眉：“開店？可這也太趕了吧？你乃至還冇找到店鋪吧？”

看這年青人邊幅堂堂，如何會蠢到賣了自家娘子去做這明擺著賠錢的買賣？

他說著，取出荷包掂了掂，一臉笑意的模樣。

那就是王公貴族和一流家世，纔有才氣消耗的“豪侈品”。

十文錢是甚麼觀點？

粗鹽再溶於水，幾次過濾提純，燒乾結晶，最後獲得的就是更加精純的細鹽！

賣掉趙紫薇，讓他有了五十兩的“钜款”作為啟動資金。

即便是州府那些達官朱紫，一個月也吃不了幾次。

頓了頓，老者苦笑一聲，道：“好吧！既然公子執意而為，老朽作為外人，倒也不好多說。但還是但願公子能夠三思而後行，不然...追悔莫及啊。老朽告彆了。”

恐怕到最後，連買鹽的本錢都收不返來，還白賠一個娘子！

第二種，就是粗鹽。

“有錢還怕找不到店鋪？這些都是小事！本公子到了平洲城，看上哪家店鋪，立馬付錢租下，當天就做買賣！這叫雷厲流行，懂嗎？”

粗鹽顛末二次過濾精煉，雜質較少，各種重金屬含量偏低，代價也偏高，賣到了一兩銀子一兩。

不過，鹽業夙來官營，擅自買賣即違法，且是殺頭的大罪。

待籌辦事情結束後，李宣在鎮上的老榕樹下找到老福，並再次雇傭他的牛板車，拉著一籮筐鹽焗雞奔赴平洲城。

購鹽的第三天。

初級的酒坊飯店要點如許的鹽焗的菜式，都是需求定製的，且代價奇高，一年賣不出去幾隻鹽焗雞。

對於平頭百姓來講，並不便宜。

緊接著，製鹽結束後，他開端磨刀殺雞，烹調鹽焗雞。

接下來的時候裡，李大當家挑燈夜戰，擺下兩口大鍋和需求的過濾蒸餾裝配，除了歇息用飯以外，都是一股腦撲在製鹽上。