配方是楚名的獨家秘方,是他研討了二十幾年顛末不竭改良的方劑,配方最為奇特的是口味方麵。
楚仙吃著一片片魚乾心中想著,當然他這個不好吃的前提是與鮑魚、魷魚、刀魚他們比擬,要比叔叔楚名做的魚乾好吃很多。
楚名做的魚乾有好幾種吃法,最為簡樸的便是蒸、其次、炒、終究煮,煮的話需求配上其他的魚,味道會更美。
每一次Aquarama的停止環球大部分撫玩魚愛好者和養殖撫玩魚的漁場都會插手這場盛宴,屆時,無數的貴重撫玩魚將呈現在展台上,也會有諸多的土豪財主前來采辦。
“嗬嗬,你這個奸刁的小狐狸,機遇抓住的非常準呀!”金森心中有些讚美的笑了笑。
而做魚乾一是需求專門的配方,第二便是製作的過程。
楚仙想要學習做魚乾,楚名也冇有任何的藏私,連這四種口味的配方都傳給了他,隨即教他如何烹調,
捉捉魚、造作美食,楚仙這幾天的日子也挺蕭灑的。
“嗯,不錯,很有較量,味道也非常爽,不過團體來講要比鮑魚和魷魚要差很多,畢竟鯉魚鰱魚隻是最淺顯的肉,比較粗糙,鯉魚在有些國度都不食用,不過如果用一些比較好吃的海魚來做的話應當不錯!”
配料醃製的過程起碼需求二十四小時,並且醃製的時候越長味道融入的更深一些,不過他直接弄成了魚片,時候能夠收縮很多,楚仙無聊的拿脫手機給小穎打了一個電話兩人煲起了電話粥。
“嗯,番茄味道的要差一點,和鮑魚有些不搭,吃起來比較淡,椒麻、麻辣、酸爽的應當和鮑魚比較婚配。”楚仙心中想著,隨即拿出鍋內的魷魚。
“我擦,爽爽爽,倍兒爽!”楚仙砸著舌頭,一條又一條魷魚絲放入口中,豪情的麻辣魷魚、非常刺激的酸爽魷魚,非常有嚼勁,滿嘴的香味,山珍海味不過如此。
實在鮑魚的本身除了鮮以外並冇有其他的味道,首要便是依托輔料,楚仙用的一種是椒麻的味道,一種是番茄。
“金大哥,我但是受害者,是他們先爭光我的!”
但是就在他在家裡呆的第四天,一個令他有些想不到的電話打到了他的這裡。
在之前的時候,他曾經學過做魚,但當時並不上心,做出來魚隻能說馬草率虎,和楚名的廚藝比擬底子不是一個層次。
“不曉得金大哥打電話找我有甚麼事嗎?”楚仙迷惑的問道。
兩個小時候後,楚仙拿出將魚片抱起來放在鍋裡蒸了起來。