劉墉也笑道:“周大哥,你覺得這類魚是那麼好捉到的嗎?你如果隻拿一條返來我還能夠信覺得真,你一下拿五條這就不太能夠了。”
劉墉實在也喜好這類大塊吃肉大碗喝酒的些粗暴氛圍,可惜天生冇酒量,隻好淺笑著搖了點頭。劉墉費了那麼大的心機卻冇討到好,內心實在有些愁悶,怏怏回到樓上,對小喬道:“這魚是不是做得太淡了,不好吃?”
劉墉一呆,囁喏著竟說不出話來。兩人一時無語,沉默很久,遠遠聽到一陣高亢的喊叫聲,小喬仰開端來,淺笑道:“是周大哥他們返來了。”
劉墉見小喬理都不睬本身,點頭一陣苦笑,將那梢公請到一邊問道:“老丈,這鱸魚該如何烹調最好?”
周倉眉飛色舞,將攥在右手中的魚提溜得更高,大的嗓門說道:“二蜜斯,你看我網的魚。”扭頭又對船家道:“落帆!”
劉墉先用刀在魚身兩側各劃了幾刀,也不切透,然後用豬油抺勻,再用米酒、豆豉、香蔥,薑段、鹽、胡椒粉醃製五分鐘。開水上鍋,蒸四分鐘後倒掉盤裡的水,再蒸三分鐘,關火,不揭鍋蓋再燜5、六分鐘。另置一口鍋,放少量水,燒開後加少量豬油、醬油、醋,然後稀釋收汁勾芡備用。將蒸鍋中的魚剔除佐料,另裝一盤,撒上新奇的香蔥,洗上湯汁便可出鍋。
劉墉點頭道:“那就有勞老丈了。魚也不要太多,三尾就成,剩下的就放在後廚就是。”
劉墉雖是半開打趣的腔調,但態度卻極是當真,乃至有些霸道,不容那梢私有半點遊移。那梢公隻得千恩萬謝下去了。
此時的太陽像一個玩皮的孩子,玩了一整天,玩累了,再也發揮不出半點刺目標光芒,懶洋洋的,伸開它那紅彤彤圓臉,是那麼的敬愛,那麼的親熱。落日更像是個高超的畫師,手一揮,兩側巍峨的山巒便鑲上了金邊,周邊的雲彩染成了奪目標嫣紅,湛藍的天空頃刻變成了燦豔多姿的畫布,湖麵上波光粼粼、水鳥高飛,一艘漁船張著帆乘風破浪而來,好一副美好絕倫的畫卷。
半晌間,漁船駛近,隻見周倉腆著大肚腩,威風凜冽站在船頭,右手提著五條大魚,一臉的對勁。劉墉歎道:“可惜一副上好的夕照歸漁圖中卻多了一個大煞風景的人,就如同一張絕美非常的畫卷中滴了一點墨跡普通。”