“本來麪粉還能做出這麼多款式啊?大哥可會做麼?”董芸對劉墉的才氣是堅信不疑,曉得本身這個大哥所學既雜且繁,因此一雙又大又圓的眼睛裡儘是希冀。
兩人用過飯,董芸將東西清算潔淨後,劉墉叫董芸先將一個梨洗淨,抹去水分,也不削皮,切成小塊後搗成泥狀,放進一個小陶罐內,然後放入一小匙蜂蜜,注入不燙手的溫開水至將梨完整淹住,再蓋上塞子,搖勻、封緊。最後劉墉有些對勁隧道:“如許便能夠了。今後每天搖上一至二次,五六天後你翻開蓋子,如果看到內裡有很多泡沫,聽到有‘噗噗’的聲響時就勝利了。”
董襲嗬嗬一笑道:“劉兄弟考慮得極是。那我就安排廚子來學,芸兒待會兒可要當真教喲。不如如許,明天中午我們就吃這包子。哥哥現在就想嚐嚐了。”
劉墉又叫董芸在案板上撒上乾麪粉,然後把麪糰搓成一條長的圓柱形,兩端的麪糰切下來可在今後發麪時用,餘下的都切成一個個普通大小的短柱狀,每個頂麵再用刀悄悄劃拉出一道淺痕,饅頭的雛形便成了。
“如何了?有甚麼不對嗎?”劉墉也有些奇特。
董芸嗬嗬笑道:“大哥有所不知。釀酒的作坊裡除了酒麴以外,另有種叫釀酒酵母的,就和大哥說的一樣。”
“那好,我這就去安排。”說著,董襲拿起幾個饅頭出去了。
董芸嗔道:“周大哥,你說甚麼呢?”周倉哈哈大笑,扭頭出帳去了。
一會兒,董襲笑嘻嘻地出去了,口中還唸叨:“真有這麼好吃嗎?”眼睛看著軟軟的饅頭也是詫異不已,掰了一塊嚐了一嘗也止不住的嘉獎,“真是不錯。我們可都是從冇見過也冇嘗過這類東西。叫甚麼?饅頭。好,我一會兒帶些出去也讓他們嚐嚐。”
董芸蘸著蜂蜜吃了一下,公然又香又甜又軟,喜好得不得了,邊吃邊讚。
劉墉怕這時的酵母和本身在闤闠裡買的仍有辨彆,擔憂收回來的饅頭不太堅固,便道:“周大哥,你先去歇息。等會兒做成了再奉告你。”
“大哥要做的話當然會買賣昌隆,隻是我感覺大哥該是做大事的人,可不該將心機放在這些小事上。”董芸立時給劉墉澆了一盆冷水。
“芸兒,你去將董大哥請來。”
董芸歎了口氣道:“我可不敢。如果紮壞了我可賠不了。”
劉墉不想也不會給董芸這類空中樓閣式的承諾,隻得假裝不懂她的意義,岔開話題,說道:“芸兒,你吃的甚麼,也是肉粥嗎?”