“你傻呀！島上人那麼多，再多的蝦都能吃完，我們得留一點回家來吃。”

有女孩拿著烤好的九節蝦去跟她父親誇耀，她父親吃了後讚不斷口，就拿著九節蝦過來請蔡鴻鳴幫手烤。蔡鴻鳴能說甚麼，持續烤唄。

提及這個，蔡鴻昇就有點沮喪，從小到大，他如何學都學不會泅水，永久是阿誰狗爬式。而他哥就不一樣，甚麼都學得快，之前就經常閉氣下水抓魚挖塘虱，而本身隻能在上麵看著，幸虧每次有好吃的都有他的份。

這道菜形狀就是一顆“心”，吃起來酥脆中帶著酸甜的口感，非常好吃。

“誰說的，我是那種人嗎？”蔡鴻鳴說得有點心虛，他較著就是那種人。

早晨家裡吃粥，蔡鴻鳴也冇將帶返來的石頭魚煮湯，而是剝皮取肉去除魚刺，然後整成“心”形，拌上蛋漿生粉下油鍋炸，等炸得酥脆金黃時撈起，再將本地特產的八卦桔取汁，放入鍋中插手糖醋勾芡，調成酸甜的芡汁淋在炸好的石頭魚上。

“鴻昇，這你要聽你哥的。下海可不是好玩的，上林村的人會泅水吧，下海還不還是給飄冇了。”林淑英在中間聽到他們兩兄弟的話，擔憂的對蔡鴻昇說道。

還冇吃，聞起來就讓人迷醉。

因而，蔡鴻鳴就成了專門烤九節蝦的烤蝦工。

炙熱的炭火不一會兒就把巨大的九節蝦烤得通紅，片開蝦肉上的蒜泥漸漸沁入蝦肉內，漸漸跟著蝦油點點滴滴，滴落在燒紅的火炭上，收回嗤嗤聲響。