我的大青山_第四十一章 好吃的獾子肉 首頁

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“我算啥見世麵啊,人家濤哥纔是見過世麵的人。但這肉燉的是真好吃,真的老好吃了!如果東子他兩曉得冇趕上這麼好吃的東西,還反麵我冇完啊!對了三嬸,你也從速上桌用飯啊!”冇等韓濤說話,梁小飛就一邊用舌頭在嘴裡把滾燙的獾子肉倒著個兒,一邊搶著說。

“三炮叔,快看,那是啥?”此時的韓濤已經有點按捺不住心中的鎮靜勁。

聽他這麼喊本身,三嬸子哈哈一笑,“現在長這麼大了,曉得不美意義了。當年你媽生你的時候冇奶,那把你小子餓得冇時到晌的哭啊。但那會窮啊,買不起奶粉,正趕上我生文龍,你媽就每天把你抱我這吃奶。”

“是啊三嬸,就是國賓館的大廚,也弄不出您這味道和技術,好吃!”

“哪有啥秘方?獾子不像大牲口,好熟,還冇有隔路味。你就用白酒和薑焯一遍水,然後鹹淡味重點,再加上一些山裡的藥材一咕嘟就行。”提及三嬸的技術,確切不錯。畢竟和三叔這個老獵人過了十幾二十年,這作野味還是有一套的。

“好咧!三叔、老闆兒叔,你們先喝著!我幫嬸子端菜去。”韓濤承諾著。

韓濤是頭一次見到這麼大的扒犁,坐上十幾小我都不會擠。此時老闆兒叔在前麵趕馬,三叔在第二位坐著,最逗的是兩人都身穿一件羊皮襖,頭上扣著麅子皮帽子,腳上一雙氈靴,活脫脫的一對中國式聖誕白叟。

“我也冇如何進山,當然不熟諳,你倆當長輩的也不能埋汰我呀!”來到清河屯這段時候,他常聽村裡人用這個詞來描述那些有點傻的人。以是三叔和車老闆子一開口,韓濤就不樂意了。

“曉得了,三三嫂。”劉國威這個小夥子頭一回不美意義,並且一副內疚樣的和三嬸打了個號召。

“你們幾個小子有口福了,你三叔明天早晨剛套了一個大獾子,老肥了!”車老闆子喝了一口白酒,以後道出了三叔讓大師來他這吃午餐的啟事。

你彆看三嬸就是個鄉村婦女,冇進過城下過館子,可這山珍野味在他手裡做出來就是不一樣。這一大盆獾子肉燉得是油汪汪的,肉質酥爛,香氣四溢!夾起一大塊的獾子肉一看,肉塊光彩金紅顫顫微微透著那叫一個嫩,咬一麵嚐嚐那是香味濃烈,滿嘴留香!

“好,你們不是踥,三嬸就是這麼一說。”說著,三嬸已經敏捷的把獾子肉淘出鍋端上來了!

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