黃小廚喝了一口茶,道:“這是蘇總本身要求的呀,也不是我們逼他的,再說了我看蘇總挺夷易近人的,你就彆跟著瞎操心了!”
隻見蘇青雲拿起一隻蝦,先用刀開背,再悄悄一拽,蝦線便被抽了出來,速率之快,中間的mm張紫楓還都冇反應過來,瞪著一雙大眼睛道:
三個!
“老何,咱倆彷彿低估了蘇教員的氣力啊!這哪是會不會做飯的題目啊?”
“啊,蘇傳授,蝦線這就取出來了?”
張紫楓的大眼睛裡都要拉絲了,霧濛濛的看著蘇青雲道:
黃小廚和何靈,躺在沙發上,一邊喝著茶,一邊望著窗外的風景,享用極了!
“行,我多吃點,再難吃我也會全數吃光的,包管給足蘇總的麵子!”黃小廚拍了拍胸膛,包管道。
兩個!
油燜大蝦、油炸小黃魚、鮮炒黃牛肉、宮保雞丁、山藥炒木耳、糖醋裡脊,鍋裡還燉著紅燒排骨。
另一邊,蘑菇屋大廳。
蘇青雲笑笑,持續如法炮製!
廚房內。
【是啊,我就是廚師,看蘇傳授這開背的刀功,冇有幾十年的功力,底子做不到,你看兩邊的厚薄幾近一模一樣,每一隻的深度也差未幾,更首要的是,這伎倆最大程度的包管了蝦肉的緊緻,而不疏鬆!】
聽到這話,何靈撇撇嘴道:“老黃,你要這麼說,一會兒你可很多吃點!”
【光看這措置蝦的伎倆,就曉得蘇傳授做飯的技術絕對錯不了!】
一個!
第一道菜便是油燜大蝦。
“大功勝利!”
“那必須的,誰讓蘇老是金主爸爸,說不定下一季,還是蘇總獨家援助呢!”何靈哼了一聲。
蘇青雲抄起鍋,將這道油燜大蝦倒入到了碗裡。
短短的十五分鐘,六十多隻蝦,就被措置完成!
……
這時候,張紫楓、彭彭、張義興,包含直播間的數十萬觀眾們,全數看的目瞪口呆。
“這油燜大蝦,靈魂就在這個燜字,而這個燜的重點就是這料汁,這料汁很講究的,一勺生抽加一勺料酒加半勺陳醋再加半勺老抽,另有一勺蠔油,一勺番茄醬,最後半勺白糖加半碗水,攪拌均勻,便能夠了!”
就在世人驚奇的時候,蘇青雲已經起鍋燒油,放好切好的蔥段、薑絲、蒜末,然後放入措置好的蝦,一整套行動非常的蕭灑,就像旅店的大廚普通。
每一隻被開過背的蝦,擺在盤子上,晶瑩剔透,就像透明的水晶普通,格外誘人。