酸辣粉發源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特性小吃。

酸辣粉的汗青能夠追溯到三國期間，當時是三國期間劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後，桃園的仆人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜好的紅苕粉做主料，寄意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在內裡，劉備的意義是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，聞名的重慶酸辣粉，另有貴州和四川的酸辣粉、由此演變而來。

“甚麼酸辣粉，估計就是想蹭螺螄粉的熱度，以風味館的尿性，估計也是天價，歸正我是不吃。”

“不承諾！”很多人開端呼應。

“螺螄粉乃是前所未有的美食，想必大師永久也忘不了，但是官府竟然製止售賣螺螄，讓大師落空螺螄粉，大師能承諾嗎？”

當然這僅是此中一種說法，關於酸辣粉傳播著諸多典故。

“酸辣粉本日開端供應。”

“你竟然信賴一個誹謗邪術師的人，你曉得本身在說甚麼嗎？”

夏夢生穿戴玄色的主廚衣服，打理得潔淨整齊，纖塵不染，頭上是高高的廚師帽，端端方正。看到這麼多主顧堵在風味館前麵，比起螺螄粉熱銷時也毫不減色，夏夢生心對勁足的淺笑著，然後將右手放在胸前，向主顧們深深鞠了個躬，做了個請的姿式。

氛圍古怪的溫馨，夏夢生設想中，人群會從他身邊擠過，將他推搡得難以站直，可這一幕冇有呈現，等他生硬的直起家子，看到無數眼睛奇特的諦視著他。

萬事俱備，隻等明日開店迎客，夏夢生信心滿滿。

“毫不接管！螺螄粉是信奉，我毫不丟棄！”

風味館門口的海報，還是是小當家豎著大拇指，不過另一隻手端著的米粉由螺螄粉變成了酸辣粉，如果常來的主顧會感覺非常違和。

在大學中，如果店鋪門口掛著個粉字，不消多想多數是賣的酸辣粉，如果掛著麵子，那就是熱乾麪了。

人群中這纔有了聲音，小聲群情起來，彷彿有很多人擺盪。風味館但是出了名的黑店，老闆娘更是鐵公雞，竟然有免單的功德，很多人不信賴本身的耳朵。

“冇錯，隻要我們對峙，哪怕是官府也不會坐視不睬，想必很快就會打消螺螄的禁令。”托的頭子振臂一呼，衝動道：‘但是現在風味館竟然讓步了，竟然丟棄了螺螄粉，然後用新米粉代替螺螄粉賺黑錢，大師能接管嗎？’

酸辣粉、熱乾麪、臭豆腐、黃燜雞、麻辣燙乃是同一品級的美食，在夏夢生宿世可謂是爛大街的存在。