想起湯的味道,朱毅就感覺親熱。
“再等等啊,何爺爺,頓時就好。”
“啊,也就那樣。”
“那是老頭子我偷藏起來的牛肉!”何爺爺一看本身偷藏在房梁上的肉都被找了出來,有些坐不住了。
咬一口豆腐元子綿軟彈牙,喝一口湯,溫存妥當,綠油油,脆生生的青菜稍稍燙過便是最為水靈鮮美的。一碗下肚甘旨營養又輕易消化,既合適小孩子又合適白叟家,更不消說千裡迢迢趕路的客人們脆弱的胃了。
現在朱毅用本身的雙手工緻的製作著肉圓,內心儘是記念。也不曉得能不能做出外婆做的味道。
房梁上的肉......朱毅盯著何爺爺拄著柺杖的小身板,再看看用食品掃描儀掃過的高高的房梁。一邊在思疑這塊肉的可食性,一邊在內心感慨何爺爺寶刀未老。
毛圓是外婆那邊的方言,指的就是本技藝工製作的肉丸子。這道菜極其簡樸,倒是在外婆那邊每家接待客人或者停止宴席時必然會做的一道菜。
小時候隻能站在比本身還高的土灶旁儘是獵奇的看著外婆弓著腰有粗糙的雙手捏製著一個個小巧的肉圓,一邊樂嗬嗬的用她不如何利索的淺顯話小聲的訴說著家人來到的高興。參雜著方言的聲音跟著小巧的肉圓滾落到鍋裡,伴跟著垂垂滿盈開的香味深深地留藏在了朱毅的影象力。
固然真的思疑這塊肉的可食性,但是掃描儀顯現百分之百的安然食用性。以是朱毅也就放下心來將它拿來做飯了。因為這裡有一名上了年紀的白叟家(真的嗎?)以是朱毅籌算好好地做一道合適老年人吃的飯菜,平淡為主,富有營養。
朱毅檢察了冰箱,發明真不愧是豆腐坊,哪哪都是豆腐,一流的白。菜籃子裝的都是小青菜,跟要養兔子一樣。翻箱倒櫃才找出塊肉。
何爺爺坐在椅子上上看著朱毅諳練地將豬肉用切成碎末,再剁成肉餡,插手生薑和少量料酒,再將白嫩豆腐一起插手此中。雙手不斷地攪拌,攪得越碎越好,再插手澱粉攪拌直至二者能糅合在一塊。
不是初級餐廳內裡那些讓人第一口就印象深切的好菜,也不是能讓人吃完今後沉淪不已的甘旨。這碗湯就是一碗普淺顯通的家常菜。第一口湯入口毫無別緻之處,直到第三辯才氣讓人感到內心發暖的家裡的味道。即便是每天咀嚼也不會感到膩煩,入口時隻要隻要滿口的和順四散開來。
“都說了我聽獲得!”
一向以來都是吃著自家孫子做的飯的何爺爺毫不躊躇的將手裡的鏟子交到了朱毅的手上。