每日停業結束的真正標記都是咀嚼朱主廚做出的甘旨好菜。在這個強大的摒擋團夥中，每一小我對菜品都有本身獨到的觀點，這些專業的觀點都是一步步將菜品變得更加完美的基石。主廚在燒菜犒勞本身的員工時，也在磨練本身的技術。

伴跟著朱主廚的一聲宣佈，廚房裡的員工們全都撥出了一口氣。

“我也是！”

在這個忙繁忙碌的如同疆場普通的廚房裡，每時每刻都是刀光劍影，摒擋人要時候全神灌輸於麵前的食材，不能出一點差漏，這壓迫性的嚴峻感讓方纔上任的小剛有些吃不消。

用咱老爹的話：不能對不起咱朱家這個姓！

用朱老爹話來講，朱家祖上幾代人都是做過禦廚的，厥後罹難離京走遍大江南北，咀嚼過各色美食，被我大中華各種甘旨好菜深深佩服，誓要寫出一部包含了我中華統統菜係的史詩钜著，可惜這本钜著尚未完成先人便駕鶴西去。而以後的每一名朱家先人都會有一個心願，那就是――――將我大中華菜係發揚光大！！！

“不，不會吧......”小剛目瞪口呆的看向正在用心致誌措置魚的少年，這孩子看起來纔不過十六七歲吧？

“唔！配上白米飯纔是絕讚！老闆，再來一碗！”

“唔！太好吃了！瘦肉緊實筋道，肥肉肥而不膩，肉和醬汁的味道醇厚，渾然一體！讓人食慾大開啊！”

“噢！！！累死了啊――主廚，要嘉獎啊！”在顛末端一整天的作戰後，怠倦的世人分歧擁戴，爭著吵著要讓主廚犒勞本身。

“哈哈哈，瞧你那樣，那是咱主廚的兒子朱毅，彆藐視那小子，說不定過個幾年咱廚房裡就要迎來第二位主廚了。”

“哈哈哈，新來的，加把勁！剛開端都如許。”中間一個留著絡腮鬍的大漢顛著勺安撫道：“我們主廚要求每一樣食材都要做到最經心的措置，原汁原味的表現我們中國人的味兒！你看那邊，瞧見阿誰小子了嗎，你可彆輸給一個毛頭小子啊。”

“不清楚本身差在那裡？”

“好啦，鴨子已經切段醃漬結束，蔬菜也已洗淨切絲，土豆已經搗至成泥，蒜蓉也碾製出來了，另有甚麼要我做的主廚？！”朱毅毫不減色，他但是要在廚藝上超出自家老爹的男人！

整魚脫骨，磨練的是廚師對食材的佈局的體味，切確割開骨肉相連的節點，詳確入微，全在這手與刀與魚的方寸之間。