王者星廚之路_第26章 狀況突發 首頁

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柯梵見仇水良年紀悄悄就做上五星級大旅店廚師長的位子,想來也不是簡樸的人物,不然不會和羊城名聲顯赫的重量級人物坐在一起。

柯梵和其他七位參賽者將擬好的菜單交到評委手中,接著開端脫手做菜。

在王小東殺海鮮的同時,柯梵籌辦的是配菜、料頭和用來裝潢的雕鏤,包含點心的前期籌辦,麪糰醒發也是需求一定時候的。

“我能不能問一下,你的刀法師承哪位大師?”仇水良冇有點評柯梵的作品,反倒問起他的刀法來了。

比賽所用到的統統器具都是有專門提早查抄過的,不成能會俄然有題目。

仇水良以後的兩位大廚是羊城兩間老店的總廚,也對柯梵的豆腐雕極儘褒讚,好聽話說了一通,這初賽環節算是結束了。

“暈,師父,我們有個灶台不能用啊!”王小東籌辦將殺好的海鮮做初加工,該飛水的飛水,該過油的過油,以便共同柯梵的進度,但冇想到他所使的灶台有題目。

他殺海鮮的技能都是柯梵教的,到了珍羞坊以後,因為分歧菜肴的要求,又多學到好多其他的技法,是以他殺海鮮時行動緩慢,遊刃不足,讓很多人都為之驚奇,為此林雄又小小的高傲了一下。

“好的徒弟。”

製定菜單不是一件簡樸的事情,從主題到訂價,再到食材拔取,葷素搭配,營養搭配,口味搭配等等方麵,都要計算好,不然就不算是一桌好宴。

“隨時歡迎仇徒弟見教。”柯梵淡笑道。

仇水良看上去很年青,神情很鬆散,眼中彷彿還帶著模糊的殺氣,柯梵不由得感到後脊梁骨有點寒氣竄上來。

王小東冇想到柯梵會帶上他,早上的比試有廚房冇班的同事疇昔麗水大旅店觀賽了,返來便可勁說柯梵的豆腐雕是多麼多麼的吊炸天,搞得他都思疑柯梵還是不是他熟諳的柯梵。

雖說自打進了珍羞坊廚房,他見到柯梵做菜的機遇很多,但每次見地過後都會感受有些不實在。

“冇乾係,人家等你。”張恩建又是一記引誘的眼神跑向柯梵。

麗水大旅店恰是承辦美食大賽賽場的旅店,看來他在這家旅店的名譽也是很高的。

仇水良聞言一愣,頓時內心有些惱,說甚麼祖上傳下來的技術,實在是不想彆人偷師罷了,深深看了柯梵一眼,道:“柯徒弟好刀法,他日有機遇我們參議一番,不知柯徒弟意下如何?”

“張廚的美意我心領了,我現在隻想好幸虧珍羞坊事情。”柯梵淡淡道。

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