門外十步還是他們出來的時候那副模樣，站在那邊眯著眼，聽到動靜才展開眼睛。他弟弟千裡不留行正蹲在地上數螞蟻，他哥踢了他一腳，他才發明葉寧他們幾人已經出來了，吃緊忙忙站起來。

拿出一袋上好糯米，葉寧開端蒸飯。這米酒一在於發酵程度要掌控好，二就在於這用作酒胚的糯米飯，既不能太硬，也不能太軟太黏。等米飯蒸好，還要將其晾涼，然後才氣拌酒麴。將酒麴和米飯攪拌勻了以後，在米飯中間挖一個小坑，便能夠放在一個暖和的處所去發酵了。發酵普通要兩天以上，就是不知這遊戲裡是不是也如許了。把飯盆放好，葉寧籌辦做菜。

現在葉寧返來了，趁著有空的時候，要多做些菜纔好。不但是特彆食品，另有普通的菜色，有很多老主顧吃慣了葉寧的技術，吃小丁做出來的總覺的差了些――當然究竟也是如此，畢竟小丁另有得練――有好些主顧已經向周管事抗議如何冇有大廚做的菜了，他們甘願多出點錢吃更甘旨的菜。另有，前次曲師父那邊交代的米酒還冇做，那天返來的時候說是過幾天再去，成果一晃就是十幾天，葉寧也冇去一趟，但願老爺子不要活力纔好。

讓兩人挑了個房間，讓他們自去清算。幾人來到小會客室，已經有新人被拉出去了，今後也會有更多人出去，詳細該如何做也要有個章程。

“好了好了。阿寧，拿幾道菜出來，明天完成了任務，收成也不錯，另有新人插手，如何也得慶賀慶賀。忙活了這麼多天，我們也放鬆放鬆。老虎，你去把那兩兄弟叫下來。”

西湖牛肉羹葉寧用的是前次冇用完的野牛boss的肉，但願能做成特彆食品。將遴選好的瘦牛肉剁碎，又把嫩豆腐和香菇切成小粒，香菜切碎。先把牛肉放在沸水中汆一下，撈出來。燒開水後把牛肉、豆腐、香菇放出來，煮開後再稍稍煮一會兒便能夠倒入芡汁了。再放點鹽和胡椒粉調味，比及湯汁變濃稠以後倒入籌辦好的雞蛋清，用筷子稍稍攪拌兩下，讓蛋液變成飛絮狀，撒上香菜末便能夠出鍋了。西湖牛肉羹香醇順滑，鮮美適口，是葉寧一家子都很喜好的一道羹，三不五時總要弄一回，以是做起來也很諳練。因為用的食材都是切碎了的，現合用量並不大。葉寧籌辦的一塊牛肉全數用完時，他已經做了足足有五大鍋了，攪到手都酸了。可惜這道菜並冇有特殊結果，也不曉得是不是牛肉比例占得太少了的啟事。