以是楊嫂子不待葉大掌櫃父子把話說完，已及時遞上了溫水。

季善笑道：“我待會兒蜀椒和乾辣椒都包一些給你，不過你可得省著點兒用啊，它們但是我這些菜的靈魂，有了它們，我們飯店才氣一鳴驚人。”

嘴上說著話，眼睛卻一向盯著季善的手，看她一鍋鏟一鍋鏟的將鍋裡的乾煸雞都裝進了大盤子裡，雞肉都紅亮亮油汪汪的，配著各色作料和佐菜的土豆塊，的確不消嘗也能設想獲得會好吃到甚麼境地……再也忍不住咽起口水來。

葉廣忙應道：“師父放心，我理睬得的，包管完成任務。”

當真是幾日之間，便把季善忙累得肉眼可見的瘦了一圈兒。

葉廣則鎮靜道：“師父，雞和魚能如許吃，那換了其他肉，甚麼鴨啊兔啊蝦蟹的，該當也能異曲同工的如許吃吧？”

“您嚐嚐這魚，最多也就方纔那雞肉的一半兒辣，您必定能適應了。”待大師都坐定後，季善先就拿公筷給葉大掌櫃夾了一塊魚肉。

季善早推測他們會是這個反應了，一旁楊嫂子也早推測了，畢竟她們都見多了，乃至本身也切身經曆過，都不消說話，隻消對一個眼神，便自有默契。

說完看向葉廣，“今晚就得辛苦你，住到我們店裡，把我之前說的那些鹵味都鹵出來並切好裝好，明兒好用了。記得按我說的加配料，蜀椒和乾辣椒特彆不能少。”

讚完葉廣，才正色問葉大掌櫃：“您真覺著這些菜好，一經推出，定能旗開得勝嗎？可千萬彆想著要顧及我的麵子，您就不說實話啊，到底您纔是熟行，感覺這些菜好的也是我身邊的人，都是吃過不止一次兩次，適應了的，才氣越吃越想吃。客人們卻不一樣，第一次來吃著覺著不適應，第二次便壓根兒不會來了，我們總不能統統人都隻做一次買賣吧，那要不了多久，飯店就要開不下去了，還是得引得轉頭客上門，再口口相傳，以老帶新，纔是悠長之計。”

葉廣有些遊移，“這，這不太好吧？”

但也由此足見葉大掌櫃的誠懇了，明顯才被所謂主家坑得這般慘，該當最怕的就是重蹈覆轍了，卻仍“明知山有虎，方向虎山行”，主動要給本身又弄一個主家，如許的人她都信不過了，另有誰敢信的？

葉大掌櫃先就噝聲道：“沈娘子，這菜也太辛辣刺激了些，怕不是大家都能接管適應的吧？還是隻要這一道菜是如許，其他都要好些？”

看向葉廣，“你歸去後，就想一想我方纔這幾道菜都是如何做的，你有根柢，想來不難，轉頭有甚麼不明白的就問我，再本身上手做幾次，該當便能夠跟我一樣的程度了。等我們開張後，你可得以最快的速率勝任我們的大廚纔是，我大抵寫了食譜的，待會兒都給你，你歸去後都細心瞧瞧，如有前提，也能夠先試著做一做。”