季善等他說完,才道:“一斤牛肉比一斤豬肉貴三倍且不足,還不是日日都買獲得的,價低了我們如何做得出來?總不能這麼辛苦,還做虧蝕兒買賣吧。其他菜的價我自問也定得很公道了,我們一道菜光佐料就要比彆人家的貴一文,吃一次兩次客人覺不出來,時候長了,天然也就曉得何謂一分錢一分貨了。且由得他們去吧,隻要真喜好我們菜的,畢竟還是會再來的,本來常常下得起館子的人,實在說到底也不在乎多那一二百文,少那一二百文的。”
兩人正說著,葉廣做好了幾個菜,與楊嫂子一道端了出來。
葉大掌櫃笑道:“不瞞太太,我前陣子閒著時,當真是渾身這兒也痛,那兒也難受的,都快成一個廢人了。這陣子一忙起來,反倒這兒也不痛了,那兒也舒坦了,早晨以是倒下就能睡著,再不像之前那樣翻到渾身都痛,才氣勉強睡著了。以是我固然瘦了些,精力卻更好了,體力也感覺更充分了,您就彆為我擔憂了。”
“饑餓營銷?太太這個詞兒可真是太妙了,向來得不到的都是最好的,轉頭天然不會有人再嫌貴了!”葉大掌櫃雖是第一次聽到‘饑餓營銷’這個說法,以他的奪目,卻充足一刹時便顧名思義的明白過來了,對季善也是更加愛護了。
葉大掌櫃今兒一向擔憂的事冇有產生不說,飯店的買賣還遠超預期的好,他本來就是做慣了的大掌櫃的人,深諳用人之道,也自來都信奉銀子都是掙出來的,而非省出來的。
葉大掌櫃見兒子能獨當一麵後,便催著季善歸去歇著,不要再日日都來店裡,隻偶爾來一次就夠了,“太太這些日子生生累瘦了一大圈兒,女兒家哪能如許累,就該在家裡好生養著纔是。我曉得太太是個閒不住的,可見太太累成如許兒,我卻冇法兒不心疼,不慚愧,更怕轉頭沈相公返來了,不肯與我善罷甘休。以是太太儘管放心歸去歇著吧,店裡就交給我和葉廣,定不會讓您絕望的!”
上午羅晨光走後不久,李掌櫃與李娘子便也來了飄香酒家道賀,不但給店裡送了兩棵特彆大的迎客鬆,還放了好些鞭炮。
季善倒是擺手笑道:“我還撐得住,您老就放心吧。這開張前三日我們都打八折,又有羅蜜斯今兒特地來給我們造勢,本日買賣已經是好到遠超我們的預感,明後日想必也會跟本日差未幾,乃至還會更好,我如果不來,葉廣一小我可忙不過來,特彆好些菜他底子還不能獨立操縱,得我在一旁看著。我們新店開張,味道必須把控好,有了好口碑,才氣引來更多的客人,我辛苦一點兒怕甚麼?再說也不是我一小我辛苦,大師都辛苦啊。”