“這是不到一個年初的野豬,如果是兩年以上的老野豬,肉質會老上很多,偶然候都咬不動。”葉家大哥笑著先容了野豬肉的來源,“我們這裡一年以內的野豬是最受歡迎的”。
“還是火炕和緩,電暖器都冇有這舒坦。”唔空讚道。
這一刻,唔空看到了與葉家大哥相視而笑的大嫂,他們身邊敬愛的孩子,地點的農家小屋,幸運就這麼簡樸。
家裡有客人,天然要好好籌辦一番,做頓好吃的來接待高朋,因而葉家大嫂出去忙乎了,火炕上隻要葉家大哥坐陪。
“很多。”葉大哥一笑,“不過明天就隻剩下一道大歉收了。”
“傳聞另有一種臭鹹鴨蛋,不知你們這兒有冇有?!”唔空老爸不知從哪兒獲得的傳聞。
“比市場上的豬肉色彩厚重。”唔空老爸觀肉色。
“如何?!”唔空老爸冇唔空臉皮厚,隻是問道。
“自家雞產的蛋,我們本身種的木耳,味道絕對鮮美。”葉家大哥先容著菜肴,“鬆仁玉米,看到飯店裡有這道菜,就學了過來,我們這兒就鬆子多,味道還挺不錯。”
“這要拿到山下去,如何也得幾十塊錢一斤吧?!”唔空老爸問道。
“野豬肉天然肥的少,有些乾脆看不到肥膘。”唔空老媽改正道,“但是營養要比家豬高上很多。”
葉家大嫂再次去了廚房,這時又返返來,手上木盤中又是兩道菜,一盤切開中間金黃淌油的鹹鴨蛋,鮮鹹味醇厚,一盤金粉包裹的好似小金條堆起的菜肴,氣味鹹香。
“嗯。”唔空一邊嚼一邊點點頭,“肉纖維冇有想的那麼粗,口感和我同窗殺得一年初豬肉差未幾,但是味道更香,隻是肥的很少,口感冇那麼滑了。”
“自產業的鴨蛋,我們這兒都醃了吃,絕對天然無公害食品。”葉家大哥笑的有些對勁。
“就是鹹蛋黃焗南瓜。”葉大哥笑了,“也是在飯店裡看到的這道菜,冇想到做法很簡樸,因而也成了我們的家常菜。”
“呦,這鹹鴨蛋都流油了,現在外邊想吃都吃不到。”唔空老媽一眼就盯上了鹹鴨蛋。
“我估計口感會粗一些。”唔空判定道。
“香氣濃烈。”唔空老媽品肉香。
唔空一家脫下外套,坐在火炕上,頓時就感受出分歧來,熱力化作一股暖流滲入滿身,很快遣散了外界的刻毒酷寒,彆提有多舒暢了。
“嘗一塊兒不就曉得了。”葉家大哥一笑,說著就給邊上瞪圓了眼睛的小屁孩兒夾了一塊肉,小孩兒嗬嗬一笑,叼著肉跑開了。