最好吃的雜麪何樂，利用石碾子碾碎玉米成粉，搭配一樣粉碎的麥子，以對半的比例異化一起，製成麪糰，幾次揉捏增加韌性，如許做出來的麪條最好吃。

何樂麵隻是西北人家的一道家常主食，棗花饃天然是另一種特性美食了。

“好了，兒子你也彆在想這些事情了，家裡飯菜都做好了，可就等著你返來。”唔空老媽看到兒子處理了豪情題目，天然不想兒子持續悲傷。

每當他吃一口何樂麵，唔空心中都是非常的打動，如果不是為了不想過分傷感，恐怕唔空的淚水就要落下來了。

以是，很多人回想起了疇昔，又撿起了疇昔的雜麪何樂，加上雜糧飲食更安康的說法，雜麪何樂也就越來越時髦了，更是成為了本地一道飲食特性。

“我來吧。”唔空那裡能讓老爺子忙乎，幾步到了大門那邊，把包鐵的古色木門關上，然後放下門杠子。

如許的體味，他上學那陣還體味不到，隻是感覺父母太寵嬖了，唔空當時候還讓老爸老媽彆太忙乎嘍，簡樸飯菜就行。

“你媽一大早就籌辦上了，你愛吃的何樂麵，棗花莫，柿子餅，燉羊肉，黃河鯉魚，涼拌山野菜，一應俱全，都快趕上過年了。”唔空老爸笑道。

漸漸的，唔空感遭到了父母對於遊子返來的那種關愛和高興之情，他再也不會說甚麼了，隻是悄悄的陪著父母就餐，然後在家裡幫忙父母乾些力所能及的活兒，每一天他都充分度過。

隻不過唔空每次另有些奇特的感受，因為遵循某些處所的細數，這彷彿是孃家母親給回門的女人籌辦的豐厚美食。

但是唔空曉得，他回到家中，父母給他籌辦的何樂麵必然是用石頭碾子磨出來的，這甘旨的何樂麵，可不但是包含著父母對他的關愛，更有著父母的汗水。

“我先去把前院兒大門關上，明天就不做買賣了。”員外模樣的唔空老爸笑嗬嗬的去關門，一點兒不在乎買賣上的喪失，甚麼能大過家裡返來的兒子呢。

“我現在肚子還真餓了，我們一塊兒吃吧。”唔空打動的看著老爸老媽，有著家人父母體貼的感受真是太好了。

但是，此中最受人歡迎的還是本地特性的黃河鯉魚，那絕對是普通處所吃不到的野生甘旨，相較於養殖的鯉魚那底子就是兩種口味。

唔空家的何樂麵傳承自疇昔，阿誰時候固然家裡產麵子，但是幾近都要上交給公社，家裡分的糧食都是玉米。

黃河就在唔空故鄉一側，各色的支流一樣很充分，水產資本非常豐厚，各色魚蝦並不貧乏。