吳氏手腳敏捷，在鍋底餘溫的感化下，不到半個時候，就將一大鍋黏糊糊的山查醬攪成一大坨，然後在九寶的批示下，盛到了孫氏用來烤點心用的大平盤中抹平。

九寶要做的，就是做法簡樸，軟糯酸甜，生津開胃的山查糕。

把白糖放進鍋裡後，九寶站在小板凳上，拿著勺子攪拌兩下，就已經氣喘籲籲，她還是高估了本身的體力。

“娘，九寶做的這個山查糕不是很酸，你不是這兩天胃口不好嗎？您嘗一塊，大嫂說的冇錯，這東西不但好吃，還很開胃。”

李家人：你肯定是親手做給我們吃？那山查但是我們扣的籽！

錢氏欣喜地大呼，把一個盤子端起來，手裡的竹簽跟小雞啄米普通。

九寶瞥見吳氏被酸到的模樣，忍不住伸出小胖手掩住嘴巴偷笑，然後又提示吳氏接下來如何做。

吳氏忍著嘴裡的酸澀，皺著眉頭，還是遵循九寶的叮嚀，向鍋裡添了幾瓢水，然後用笊籬攪勻稀釋，再把飄起的山查皮撈潔淨。

在這個天下，製糖工藝掉隊，白糖是有，叫做糖霜，是豪侈品，有錢都買不到，隻要皇族和那些世家才氣享用獲得。

發明家裡靜悄悄的，隻要奶奶在家，就隨口問了一句家裡人去了那裡？

吳氏給錢雲熬過草莓果醬，覺得九寶要將山裡紅熬果醬，搗爛後，就嚐了一口，差點冇把牙酸掉，從速吐了，又灌了半瓢水，嘴裡的酸味才被沖淡。

嘗過今後，李老四當即跑向廚房，把那一大烤盤的山查糕，都端了出去，這東西，太好吃了。