聶大郎一一記下，又理順了一遍，冇有錯，點點頭，“地裡的玉米也快種完了，我們明兒個就先招工吧！”

雲英在廚屋裡燒水，冇看到。

齊掌櫃幾個都表示遺憾，彆處冇有做的，他們想吃就在彆處吃不到了。不過這菜方劑不賣，定然是留著要開酒樓飯店的。憑著這些菜方劑，雲朵又在韓府幾家走動，他們也都不敢小瞧了倆人。誰能那麼大的口氣，叫千味坊！？人家最多也就叫個百味。並且這名字也和澱粉作坊有點分歧適，看來是籌辦今後開分號，統用一個名字。

聶大貴也要去，聶二貴就跟著聶大貴和聶三貴一塊到作坊這來。

關於老宅人選的題目，雲朵和聶大郎早籌議過，二房的人一個不消。聶大郎把聶大貴也劃掉，隻要了聶三貴，“家裡要賣魚，賣豆芽。另有幾畝地藥草花木要侍弄。作坊的人也快招滿了，隻留三叔就行了。”

作坊裡大大小小有二十多個磨，雲朵籌辦就這些磨分組，每個月評審一次，評出成績前三的賜與嘉獎。鼓勵雇工們多做，做好。那些偷懶天然會被同組動員，不好再懶。如果哪一個組都懶，持續三次評審掉隊，就罰。

聶大郎從一邊牆頭扔出去，然後帶著雲朵出門，說是出去吹吹風，屋裡太熱了。

聶大郎已經笑著號召齊掌櫃等人進了院子。

大門外撐了架子，淘了糧食剛曬乾，這是籌辦明兒個磨麵的，雲英正拿著簸箕簸麥子裡的麥子皮和糠。

雲朵扁著嘴，兩眼委曲又帶著控告的看著他。

聶裡正對如許的獎懲政策非常支撐，和聶大郎雲朵籌議定了很多端方。在作坊裡乾活兒的雇工都要遵循端方，誰不遵循端方就趕出去。歸正澱粉的做法很多人都會，作坊的買賣保持不在澱粉，而是各種點心方劑支撐的。

雲英忙去做飯，把洛饃烙好了，買的調盤子的牛肉豬臉肉另有些，放著明兒個就壞了，都切了，和菜絲一塊涼拌了。大鍋裡煮的白麪糊糊湯。

“……冇…有…”雲朵話冇說完，頭髮就滴水滴在了脖子裡，她聲音頓時消下去了。

她那堂兄弟是個快四十的寡漢，兒子抱病死了，兒媳婦也跟人跑了。一向想另娶，卻找不到人情願。劉氏一說，他立馬就應了，要求劉氏幫手說這門婚事。

聶大郎拾掇好過來，看看她，笑著上了炕，持續練字。