田園食香_第三十九章 蘿蔔鹹菜 首頁

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再說,明天破五呢!

宿世,杜玉孃的刀工也很好。

家裡人多,鹹菜吃的也費。

跟著那半個蘿蔔變成了一個個劃一的蘿蔔片,統統人都有點目瞪口呆的意義。信能想到向來冇拿過菜刀的杜玉娘,竟然能把菜切得這麼好。

“好了,好了,餅子也該好了,用飯吧,用飯了!擺桌子。”李氏號召一聲,大師這才動了真情為。

女子嫁人,要侍營私婆,服侍丈夫,如果連最根基的家事都不會做的話,那但是真的是要被嫌棄的,結果嚴峻的,隻怕還會休妻。

李氏下認識的皺眉,倒不是她捨不得讓杜玉娘乾活,隻是玉娘從小長到大向來冇有拿過刀,萬統統到手可如何得了。

鍋裡收回滋滋長,麪糊固然是軟軟的,但是底座的形狀已經被牢固住了,以是大抵呈圓形的餅子,仍然老誠懇實的貼在鍋沿上。

貼餅子是個技術活,起首第一關,就是和麪。

杜玉娘不緊不慢的剝了顆蔥,又剝了幾瓣蒜。將蔥蒜洗好,切碎放進蘿蔔絲裡,再倒上一點醬油,一點香油,然後拌勻端了上去。

劉氏把自家男從攆了出去,“行了啊,你在跟前的話,萬一玉娘嚴峻再切了手,從速的,安康,跟你爹回東屋!”

杜玉娘仰著小臉要求:“那,祖母先切兩遍,讓我瞧著,等一會兒再換我切,行不?”

此時大鍋裡的白菜已經燉得差未幾了。

這孩子或許是在廚藝上,很有天賦。

杜玉娘握著刀柄,左手摁住半個蘿蔔,舉刀便切。

百口人都圍到堂屋裡,想看看杜玉娘到底會不會切。

即便她不想承認,但是究竟擺在眼睛。

“把鍋蓋蓋上,大火燉一會兒。”

鄉間人丁多,家裡做飯用的鐵鍋可不能太小了。

“中,你看著。”李氏將幾個蘿蔔洗了洗,然後將此中一隻蘿蔔對半切開,將蘿蔔平整的一麵按到菜板上,用左手按住,背工則是拿起菜切,刷刷的切了起來。

杜玉娘奉迎的笑笑,“之前我小,不懂事嘛!現在長大了,就曉得好歹了。人活在這世上,還是有點炊火氣纔好。”她一邊說著,一邊挽起袖子,洗手道:“祖母,我來切鹹菜。”

杜玉娘要學著切菜,這可真是杜家的大訊息了。

過了年玉娘才十三,就算找婆家,還得兩三年的時候呢!好好教教她,必定甚麼都能學會的。

“呃,曉得了祖母。”在一旁打動手的田氏,趕緊應了一聲,將鍋蓋蓋上,又往灶堂裡添了幾根柴。

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