田園人家的幸福_第六十章 年二十九的忙碌 首頁

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第二每天剛亮楊芸就起來了,趁便把那哥倆也叫起來,本日誰都冇體例偷懶。爺爺吃完早餐就去周屠戶家拿回了預定的肉食。楊芸燒了一鍋熱水讓楊勇在院子裡措置豬下水,把豬肉和豬腳上麵的小毛髮措置潔淨,豬下水也洗濯潔淨,河裡的水太冷,楊芸冇捨得讓楊勇去河邊洗。

爺爺在周屠戶家定了豬肉,豬腳,豬骨頭,另有豬下水這些東西,都要等除夕那天再停止烹調。而明天就是除夕了,必然要一大早就起來措置這些東西,楊芸早晨睡覺的時候,也交代奶奶明天要早些叫她起來。

蘿蔔糕要等年二十九的早上纔開端蒸,就是除夕那天,本年昊國的農曆冇豐年三十的。明天就是除夕,本日楊芸就幫著奶奶把家中打掃一下,然後把雜物房另有地窖的東西都翻出來看看,看有甚麼質料能夠做過年食品。

楊芸俄然想到做蘿蔔乾要下五香粉啊,從速跑去許大夫家跟他要了花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。這些質料拿到後就直接炒熟,然後找個石臼把質料都搗成粉末,裝了起來。五香粉除了蒸蘿蔔糕,還能鹵東西。

“奶奶,紅桃粿太難了,要不我們家就做糖糕和蘿蔔糕吧。”

蘿蔔削好皮就要磨成蘿蔔泥,磨蘿蔔泥用的東西是一塊長方形的木板,木板上麵釘了很多鐵製的釘子,釘子在木板上整齊的擺列著。有些磨蘿蔔泥的木板是直接用硬木頭編排成樓梯的模樣,一塊塊長形的木塊緊密的排在一起。

“那好的,這個小芸來做,小芸做些不一樣口味的蘿蔔糕給大師嚐嚐。”

“奶奶,您放心吧,小芸是那種冇分寸的人嗎,到時候小芸蒸的蘿蔔糕,你可彆搶著吃。”

“你這丫頭,還打趣奶奶了,你當奶奶跟小勇和小軒一樣,見到吃的就想搶。”

(感激:天涯望天崖送的“桃花扇”,東方風雲送的“安然符”。如果喜好鳥鳥寫的美食,無妨在家中試著製作一下,實在都很簡樸的。)

爺爺和楊軒就幫手削蘿蔔皮,因為要做幾籠蘿蔔糕,以是要削很多蘿蔔。奶奶把楊勇措置好的豬腳先拿去燉紅棗了,這個起碼要燉二個時候擺佈。家中另一個大鍋就把豬下水全拿去鹵了,楊芸此次下了五香粉,信賴鹵出來的豬下水會更香更好吃。

“紅桃粿確切有些難,和糯米麪就要很大的力量,奶奶現在是和不動了。我們家就做蘿蔔糕吧,紅糖糕很費糖,我們家地窖另有很多蘿蔔,蒸幾籠蘿蔔糕就行了。”

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