起首要把豬肉肥瘦適中的比例搭配好，然後把豬肉剁成肉泥。再將生薑、大蒜、蔥頭切成末，香菇切成細丁，把這些切好的配料倒到豬肉泥內裡。然後再插手少量的料酒、胡椒粉、澱粉、適當的鹽，把統統質料都攪拌均勻。釀豆腐的肉餡，要先安排非常鐘擺佈讓豬肉餡沉澱入味。

楊芸把豆腐都裝到盤中後，把鍋中剩下的湯汁淋在了釀豆腐上麵。如許一盤香噴噴又甘旨的釀豆腐就做好了，這道菜但是長幼皆宜，豆腐的嫩，肉餡的鮮，最合適小孩子和白叟家食用了。

“芸丫頭，阿誰宋老爺竟然讓人送了這麼多東西來，你看中午這飯食要如何煮的，他們中午能夠要喝酒，我方纔看到他們還帶了一罈酒過來了。”

“爺爺，嗚嗚”孔天佑終究獲得爺爺的證明，爹孃是真的死了，他很悲傷的抱著本身的爺爺哭了起來。

“爺爺，宋爺爺也要跟我們到周家村長住嗎？”

“嗯，您先把這些精米洗了煮成飯吧。”

楊芸去到許大夫家就見到爺爺、李叔另有孔中侃幾個男長輩正坐在堂屋談天，而奶奶，許奶奶就在院中挑菜，李嬸正在廚房切肉。楊芸出來堂屋跟幾個長輩打了號召，就趕去廚房幫手燒飯了。

這會去捉魚有些遲了，家中另有一些魚乾，炸道魚乾huā生能夠給他們下酒，用五香料鹵道五香鴨肉，歸正許大師藥房有的是這些香料，雞肉能夠跟香菇煮湯。排骨能夠做醬香，再做一道他們還冇有吃過的釀豆腐，臘肉直接炒小芹菜。算起來能做很多個菜了。

“佑兒乖，不哭了，今後就由爺爺陪著佑兒了。佑兒的爹孃固然畢命了，但是他們會在天上看著佑兒，保佑著佑兒安康長大。”孔中侃把本身的孫子摟在懷中，悄悄的拍著他的背，安撫著他。本身為佑兒取名為天佑的意義，就是但願上天能庇佑他，為他消災擋難。

而鴨肉直接用五香料鹵熟就行了，楊芸從藥房配好五香料，洗潔淨再拿到鍋中炒熟，然後用塊潔淨的沙布包著香料，一起跟鴨子拿去鹵，當然還要加上醬油、鹽，蒜頭，薑，少量紅糖調色、調味。

“爺爺，爹孃去很遠的處所，是不是都死了，姑母家的哥哥、姐姐都是如許說的。”孔中侃冇想到本身的外孫是如許直白的奉告佑兒。

當然也是想到楊家的孩子，都是無父母，對佑兒的遭受他們也能感同身受。對佑兒自是會多些珍惜之心，以是本身和老友宋安誠扳談過後，就跟佑兒也說了這事，佑兒對於楊芸和楊軒的愛好倒是讓本身很不測。佑兒能喜好住到周家村對他們爺孫都是功德。