三水縣縣城下午的時候，那些個煎餅果子的攤子上，又呈現了新的一種吃食，涼皮，能夠用錢買，能夠用柴炭和白麪來換。

“小公子，這些麪皮用不瞭如此多的辣椒油。”石榴提示著。

石榴持續地做著，速率非常快，等著一堆的涼皮都做好了，二牛那邊把辣椒油也送了過來，整整二十斤。

張小寶持續叮嚀石榴把那些水倒在一個盆中，放在冇有人能碰到的處所，這邊就開端措置剩下的那些揉不出水的一團東西，直接放到鍋中蒸，蒸好一拿出來，王鵑先說道：“這是麪筋，我曉得了，那麪皮呢，你都給揉冇了。”

一夜疇昔，第二天一早，石榴過來，把那一盆水上麵的都倒掉，留著上麵的，又拿出一個薄薄的平底兒鐵盆，開端往上倒那黏稠的東西，倒一層就放在開水的鍋裡燙一下，拿出來放在涼水中過一下，悄悄一揭，一張涼皮就出來。

不到一刻鐘，四份的涼皮就做好了，二牛的最多，張小寶和王鵑的起碼，張小寶還給石榴加了點芝麻醬，石榴一向喜好吃這個。

張小寶又看了眼等在那的石榴“把麵給和成麪糰，這是第一步。”

在內裡轉了一圈，三人又回到了屋子當中，這時的阿誰麪糰要比剛纔好多了。

張小寶停下筷子，也吐了吐舌頭，辣到了，對石榴說道。

等此次揉完了，又換水持續揉，揉了幾次今後，水不再變色，這才停下來。

“有那麼多，好，早晨炒一點吃，加上胡蘿蔔，炒肉片，可惜冇有新奇黃瓜了，弄點乾的黃瓜泡開加出來吧。”

“恩，我教你做一個好吃的東西，有人管他叫涼皮，有人管他叫麪皮，我們叫涼皮，麪皮太好猜，一看就曉得是麵做的，麵這個東西好，不但僅能夠做涼皮，再冇有進一步加工的時候還能夠做成澱粉，誰規定隻要玉米和地瓜才氣做澱粉？”

張小寶對二牛叮嚀著，二牛點點頭，回身就走，他還要多采寫山辣椒秧子，不然絕對不敷。

“我和你說端莊事兒呢，你嚴厲一些。”王鵑眼睛一瞪，看到張小寶那孩子的模樣，又俄然笑了，走到張小寶近前，伸手捏住張小寶的臉，高低擺佈地動動。

“好，這就奉告你如何做，取五斤白麪，另有幾個大的空盆，再弄來幾桶水，二牛返來了吧，把他也給我叫來。”

雞蛋，雞方纔下蛋，數量很多，都是新蛋，現在全賣給了煎餅果子的那些我們攙扶起來的人，同時，賣煎餅果子的也在幫我們收買黃豆，我估計，我們的雞蛋財產與其他的人禽蛋財產有牴觸。