蘇薇又請大師把茶盅中的茶水倒入茶盤中,複用沸水又衝了一泡茶道:“第二道茶曰”暖心“,飲之暖心潤肺。”
隻是現在樹葉已是采了那麼一大堆,還是從速讓蘇薇樹模如何炒鮮葉好了,至於二外甥那邊隻要做小伏低,買了禮品去報歉了,說到底他在董家說得好聽些是表少爺,實在不過是寄人籬下,仰人鼻息罷了,全部董家也就隻要姑媽和姑父是至心疼愛他的。
陸浩然等人見蘇薇時不時撥出兩塊炭火,或是用葵扇加大火力,隨心所欲地節製著火勢的大小,統統都顯得那麼成竹在胸,遊刃不足,都有些目不暇接之感。
蘇薇將炒過的茶放入烘籠中,烘籠上麵是蘇薇特地讓陸浩然籌辦的無煙栗碳,確保茶葉的醇香。
兩三分鐘後,鍋中的葉子開端發黃變暗,蘇薇直接用扁扁的茶把子將炒黃的葉子掃入並排的另一口鍋中,同時邊炒邊拍葉子,通過茶把子的拍打使得葉子兩側邊沿向後摺疊成瓜子的形狀,蘇薇邊拍邊道:“嫩片拍打用力小,老片用力稍大,第二遍炒茶時不但要對茶葉定型,還能起到”揉撚“的感化,使茶葉香味更濃。”
這時邱白毫帶了幾個仆人抬了一筐冬青樹葉過來,陸浩然見了那滿滿一筐樹葉,長眉一挑。
蘇薇瞥見新摘的冬青葉,非常對勁,在北方這冬青樹能種這麼好也是不易,看來董家的財力不成小覷,她號召福玉過來,兩人蹲下身從筐中遴選頂芽四周的三片葉子,蕭朗見了冷靜過來幫手,其彆人冇獲得陸浩然的號令卻不敢亂動。
大抵五分鐘擺佈,圍觀世人聞見一股茶香撲鼻而來,不由都吸了吸鼻子,看來這茶葉顛末炒製以後公然香味更加濃烈。
灶台中間有張黃花梨的八仙桌,不曉得陸浩然是如何搬到茶廠院中的,蘇薇端了茶盤端端方正地坐到桌旁,伸出細白的胳膊,先用銅壺中的沸水細細把茶具燙了一遍,用一把小小的銀匙撥了些茶葉放入壺中,突入沸水,蓋上壺蓋,淋去浮沫,然後當即把茶湯注入茶盅裡。
邱白毫忙道:“老太太一傳聞是您讓人采的,立馬令人把兩棵冬青樹的樹葉揪了大半下來。”邱白毫想到那兩棵冬青樹是二少爺專門從江南帶來送給老太太的,現在被本身帶了人揪成了禿瓢,也不曉得二少爺見了會不會清算他們。
陸浩然令人取了一套胎釉白淨,如銀似雪的茶具來,正籌辦令人沖泡,蘇薇接過放茶具的托盤道:“我來吧!”