歐陽紫荊洗了洗手,用抹布擦了擦案板,從木盆裡拿出一個土豆,開端切絲。這土豆如何做都好吃,宿世她是很喜好吃土豆的。
說完,便拿過一個事前籌辦好的罐子,揭開鍋蓋,將內裡熱騰騰的骨頭肉往罐子內裡盛。
“哥,把火燒旺點!”鍋內裡燉的是骨頭,待會弄點湯出來,再漸漸熬。
歐陽術坐到灶頭前,將火燒的旺實。
把罐子盛滿後,端著放到了一邊,見著那黃豆泡軟了,將黃豆瀝乾,倒進鍋裡,蓋上鍋蓋,和著大骨頭煮。
將酒倒出一些些,灑在瘦肉上,添點鹽,攪拌均勻,這裡冇有料酒,用這酒也能夠。加酒不但能夠去除肉的腥味,還能夠使它更嫩。
何止是歐陽林和金玉,歐陽術坐在灶頭前,聞著這香味兒,想吃的不可,“小灶的水燒的差未幾了……”
聞著這香味,歐陽術是嚥了咽口水。“這骨頭咋也這麼香?”
歐陽林和金玉在院子裡忙活,目睹著入夜了,歐陽林摸著咕嚕咕嚕的肚子,道。“啥時候能吃的上,這味兒也太香了!”
“娘,你儘管束衣服就好,等會兒晚餐你就曉得了!”歐陽紫荊很不喜好有人在她用心做事的時候打攪她,切完一個後,將金玉推出了灶房。
看著桌上的兩道菜,歐陽林忍不住伸手去抓點來嚐嚐,金玉橫了歐陽林一眼。“乾啥呢,去洗洗手!”金玉說完,放動手裡的衣物,進了灶房,拿出碗幫著歐陽紫荊盛上了苞穀羹。
歐陽林聽了,快速的將篼子最後一根竹條編完,拍了鼓掌上的灰塵,端著凳子進了灶房。
歐陽紫荊應了一聲,起鍋將菜盛好,這不過是一會菜已經做好了,將那些粉碎的苞穀麵倒進了翻滾的開水中,攪拌了一會,便蓋上了鍋蓋。
隔了一會,將那鍋中冒著白氣兒,歐陽紫荊立即翻開鍋蓋,看著已經成了糊狀的苞穀,用羹勺攪合了一遍。
歐陽紫荊現在將正炒著肉。
看罐子裡另有大半罐子的苞穀油,歐陽紫荊拿過那方纔切片的肥肉,涮了下鍋,將肥肉丟進鍋裡爆油,待油爆都出來了,用鍋鏟撈起內裡的油渣,再把事前切好的蔥和青椒丟入鍋中爆香,
看這差未幾了,讓它再悶上一會就能吃了。歐陽紫荊端著菜上了桌,朝院裡的歐陽林和金玉喊道。“爹孃,能夠用飯了!”
三人坐在桌上,看著桌上的菜,一時候不曉得如何下筷。
金玉拿著剛買的布料出去看著的歐陽紫荊行動,希奇道,“荊兒,這是咋做?”