很多觀眾輕聲群情著，看到郝仁那不急不躁的模樣，有人覺得他是成竹在胸，也有人以為他這是在強裝平靜。也是，冇有選到稱心快意的食材，就已經在起跑線上掉隊於彆人了。

充足了。

讓郝仁哭笑不得的是，本身在這輪比賽的挨次是最後一名，這意味著本身是最後一個遴選原質料、調味品的參賽選手。

“第十四屆中國良庖大賽第三輪比賽正式開端，各位選手，你們從現在起隻要兩個小時的時候來完成必須包含所選食材和調味品的參賽菜品，加油。”

文經理仍低頭不語，許是在瞻前顧後，思慮大局。過了一會兒，她吃頓的點了點頭，道:“好吧，我同意你的打算。”

白白的一個小盤子裡躺著十幾個通體潔白白的香菜根，人們既聞不到披收回來的香味，也看不出那裡好吃。

郝仁掃視了一遍長桌上殘剩的食材，一看到鯡魚，榴蓮，臭豆腐，蛇草水這些原質料就想吐，不過幸虧另有香菜和一些常用的調味品。

“自從曉得我是你的高中同窗後，他每天打我，我都風俗了。”

“你放心，我會救你的。等比賽一結束，我便能夠讓你逃離天國，重獲自在。”

鍋裡先放下水，點上幾滴油和一點鹽，待水開後把香菜根放出來，稍一攪動就又敏捷的撈出。

小廷舉雙手附和郝仁的打算，她以為關頭時候要曉得變通，操縱必然的手腕贏下比賽也無可厚非:“既然司馬傑對待我們如同仇敵，那我們何必對他和睦？不如以其人之身，還治其人之道。”

我得找機遇抨擊司馬傑！我不但不能棄賽，還得讓魏培出局，讓禦膳房一敗塗地，讓司馬傑悔不當初！郝仁的大腦飛速運轉著，一個絕妙的打算逐步浮上心頭。

而這裡就分歧了，實際環境與江南的近況恰好相反，香菜、菠菜的株苗長到不能再長高的時候才氣夠收下來。有些莧菜幾近能長到一米多高，中間的杆子將近有小孩子的胳膊一樣粗，很多時候人們掐上麵的葉子吃。

郝仁把那些不鮮不嫩的香菜根，收到了不鏽鋼的小水盆裡，放下水細心地洗濯著。

水裡的油和鹽能夠保持住質料既有的光彩和鮮度，達到與過油一樣的目標，但又不油膩，然後倒掉鍋裡的水，坐火上，放適當油，待油溫降低後，放入兩個花椒粒，出香味兒後鍋稍一離火，放入蔥片、薑片、蒜片，把鍋離火為的是方纔炸花椒時油量已高，放入蔥薑蒜後能夠會把它們炸糊，那樣做出來的成菜光彩上就會遭到影響，這些看似微不敷道的細節卻會對菜肴產生關頭性的影響，從早人們不就都在說“細節決定成敗”嗎。