“另有一件事我得重新提出來，也就是我寫在陳述裡的，我為甚麼說我們現階段的餐飲財產是一團散沙。因為我們冇有一個完整的上遊供應鏈體係，也冇有一套陳範圍的運營形式。比如連合麪館，陳豫魯徒弟前階段去采購食材，卻麵對著有錢難買食材的困難。那麼其他個彆飯店呢，是不是也會呈現如許近似的題目？而冇有完整的財產鏈，我們的個彆飯店稍一碰到題目，就會晤臨危急乃至靠近關門。不知李主任是否想過這些？”

馬輝搞不清楚，本身促進兩家店的合作，如何成把持了？

馬輝點了點頭道：“確切如此。不知李主任有冇有想過，為甚麼綿羊地區要與我們聯營中餐廳麼？除了是兩省的互幫合作外，實在另有個埋冇啟事，就是藉此向我們傾銷川菜。川菜作為我國的八大菜係之一，著名度很大，對吧？”

見李成敏果然冇有禁止，反倒表示他持續，便大膽了些：“就拿我們烏市的餐飲業來講。正如我陳述上所寫的，現在烏市餐飲業冇有構成體係，大多數飯店也冇有擺脫本來打算經濟期間的一些弊端。以是，我的建議是先打造一個頭部財產，搞出一個模板來，如許就能起到一個引領感化。”

“當然是那些外資飯店。”李成敏幾近是脫口而出。望著馬輝的笑容，他很快反應過來，“你是說，到這個境地時，我們的餐飲業市場會被外資飯店所占據？”

放下電話的李成敏簡樸地清算了一下桌麵，又取出了一隻紙杯倒了滿滿一杯濃茶後。辦公室的門也被敲響了。

“財產鏈的建立並非一朝一夕之間。”馬輝說了這麼多，早已口乾舌燥，要說的話和想說的話異化在一起，都想從嘴裡蹦出來。

“李主任，這個詞我傳聞過，但我感覺有點小題大做的意義了，我們不過是為了上風互補。”馬輝毫不諱飾地表達了本身“不滿”的情感。

在本錢主義天下裡，有著這麼一個運營形式，即企業結合把持，也就是同類產品合作者之間對產量，訂價，市場占有率等有必然商定，同業之間聯手，不能搞惡性合作，如許能保持利潤最大化。這類運營形式就是國際卡爾特。

“哦，合作。但你們現在隻是兩家飯店的合作。馬輝，實在我想奉告你，經委裡有部分人起先是分歧意如許做的。因為擔憂你們搞成了本錢主義。不曉得你有冇有傳聞過國際卡爾特這個名詞？”李成敏緩緩說道。

“實在吧，我隻對餐飲業方麵有觀點，至於彆的嘛，最多是飯店的高低流財產。”馬輝嘗試說道。