馬輝恰到機會地解釋道：“是的，這道菜名為開水白菜，原係川菜良庖黃敬臨先生在清宮禦膳房時創製，後出處川菜大師羅國榮發揚光大，並在七十年代初成為國宴上的一道佳構。我在利用我們疆省喀什噶爾地區疏勒縣的白菜時，插手了疆省本地的雞牛肉等配料熬製了兩鍋高湯，做出了這道菜。能夠說，這道菜表麵是川菜，內裡是疆菜。”

後廚裡的人早已聽到了包廂裡傳出的驚奇聲。包含艾力在內，都冇見地過這步地，幾棵白菜就能讓見多識廣的乾部們這麼驚奇？馬輝到底是做了甚麼個珍肴？

“我的天，好吃喲這，咋做出來的？”阿卜杜拉一臉的驚羨，順手又舀了另一口鍋裡的吊湯，更是鮮美非常，阿卜杜拉隻覺麵前一亮。

馬輝抽動了一下鼻翼，就是現在！

艾力見馬輝欲言又止的模樣，忍不住獵奇道：“咋了？我們的馬大廚，不去用飯，是有啥子事嘿？”

馬輝實在也不想最後用糧票來補人為差。而糧票起碼還會存在三年時候。以是他才籌算操縱烏市飯店的上風，與連合麪館合作，共同度過這一段不長不短的過渡期。

“公然是國宴級報酬。”

“對，丟掉就好。”馬輝回想著玉蘇普方纔那一刹時的脫手，確切有幾分大廚的架子，他確切是個做廚師的好苗子，如果好好培養，說不定將來也是一方良庖。

“這裡呢，小夥子！”一樓靠近後廚的一間包廂裡，周文建瞥見門口顛末的馬輝後，趕緊伸手呼喊著馬輝。

周文建現在坐在一張大桌子前，四周除了坐著許友良外，另有李成敏以及一眾乾部模樣的人。馬輝猜想，那些陌生麵孔的人想必就是艾力所說的都城來的中心經濟攙扶小組的人。

馬輝微微一笑，揭開了伶仃那顆立著的菜心的蓋子，用事前裝好吊湯的紫沙壺，悄悄倒在了菜心上。奇異的一幕產生了，菜心熱騰騰的吊湯的沖刷之下，包裹在四周的菜葉竟如著花一樣，四散開來。那一幕，縱使經曆豐富的乾部都忍不住收回了驚奇之聲。

玉蘇普是娜爾古麗的弟弟，因這一乾係進入飯店事情，被分派去跟從麥迪娜大姐學習蒸菜的上什事情。他作為後廚裡為數未幾的年青人，向學之心是同齡人裡最暢旺的。平時隻要閒了下來，就會去找阿卜杜拉或者艾力，學習會商烹調技藝。他也曾不止一次說過，要儘力成為一名合格的廚師。